Cet ouvrage a été enrichi de nos expériences communes et des témoignages d'hôteliers que nous avons consultés pour vous offrir des pistes et des clés essentielles afin de faciliter votre installation. Créer ou acheter un hôtel implique des passages obligés souvent méconnus.
C’est pourquoi cette version 2 se veut un compagnon pratique, guidant les créateurs à travers les différentes étapes de leur projet. Organisé en 14 chapitres, ce livre suit l'itinéraire typique de la reprise ou de la création d'un hôtel, abordant divers aspects sans entrer dans les détails spécifiques de chacun. Nous avons choisi de nous concentrer exclusivement sur l'hôtellerie, laissant de côté le domaine de la restauration, pour lequel nous recommandons notre ouvrage dédié.
Nous avons volontairement négligé la partie étude de marché de l’hôtellerie en France, qui doit être affinée en fonction de la locatlisation de chacun, nous vous proposons de consulter les nombreuses études et statistiques disponibles en ligne: sur notre site, www.desthuilliers.com, vous y trouverez des informations détaillées par régions et départements pour vous aider dans votre démarche.
Le timing est une question cruciale dans ce domaine. Il est évident que pour démarrer, il faut avoir l’envie, la capacité et l’idée.
Ensuite, il est indispensable de s’assurer de la faisabilité et de la rentabilité du projet. Le business plan se construit au fil de l’avancée du projet et se finalise une fois l’emplacement validé.
Tout au long de ce livre, vous trouverez nos recommandations dans des encadrés, des suggestions pour approfondir les thèmes abordés, et des liens vers des ressources en ligne.
Que vous soyez un novice dans l’hôtellerie ou un entrepreneur expérimenté cherchant à élargir son portefeuille, cet ouvrage est conçu pour vous fournir des conseils pratiques, des informations précieuses et les outils nécessaires pour prendre des décisions éclairées à chaque étape de votre projet.
La réussite dans l'hôtellerie ne se limite pas à la mise en œuvre des connaissances acquises. Elle nécessite de la passion, de la persévérance et une volonté constante d'adaptation aux évolutions du marché et aux attentes changeantes des clients.
Nous espérons que ce guide vousfournira les outils nécessaires pour démarrer ou améliorer votre activité hôtelière.
Rappelez-vous, le succès vient rarement du jour au lendemain, mais plutôt grâce à un engagement continu, à une gestion stratégique et à une attention méticuleuse aux détails.
Nous vous proposons une version papier et une version e-book à acheter sur AMAZON.