Vous avez toujours rêvé d'ouvrir votre propre hôtel ? Vous avez un concept innovant et êtes prêt à vous lancer dans cette aventure entrepreneuriale ? Avant de vous lancer, il est important de se poser les bonnes questions et de préparer un Business Plan, également appelé plan d'affaires. Cet outil permet de décrire, de manière chiffrée et sur la base d'hypothèses retenues, le devenir de votre projet hôtelier.

 

Définition du Business Plan

Le Business Plan définit les objectifs et les moyens à mettre en œuvre. Il s'agit avant tout d'un outil de prévision et de planification, qui permet notamment d'avoir un support de communication avec les différents acteurs impliqués dans votre projet : communication interne, communication avec les actionnaires et communication avec les financiers.

 

La réalisation d'un Business Plan est une étape cruciale de la vie d'une entreprise hôtelière. En effet, cet outil est établi au cours de trois grands moments de la vie de l'entreprise : lors de sa création, pendant sa gestion courante et lors d'opérations exceptionnelles.

 

Lors de la création

Lors de la création de votre projet hôtelier, il est essentiel de vous assurer de sa validité et de sa faisabilité financière. Pour cela, il est nécessaire de préparer un Business Plan en vous projetant dans l'avenir et en estimant la faisabilité de votre projet sur la base d'hypothèses. Vous pouvez vous faire aider par des experts qui seront là pour valider la forme et le réalisme du projet en fonction de leur expérience et leur savoir-faire. Toutefois, vous êtes le seul à connaître précisément les contours de votre projet. Il vous faudra donc, dans ce document, mettre en ordre vos idées et vos attentes. Une fois mis en place, le Business Plan vous donnera notamment la possibilité de disposer d'un dossier pour convaincre des partenaires de venir partager l'aventure avec vous et obtenir des financements.

 

Gestion courante

Pendant la gestion courante de votre hôtel, il est important de poser les chiffres et les hypothèses pour anticiper, savoir précisément où vous allez et valider la faisabilité de vos nouvelles perspectives. La réalisation d'un Business Plan vous permettra ainsi de coordonner l'action à moyen terme, d'avoir un prévisionnel cohérent et de suivre les prévisions. Il vous donnera aussi les éléments nécessaires pour communiquer en interne sur des objectifs que vous aurez définis.

 

Opérations exceptionnelles

Lors d'opérations exceptionnelles, comme la transmission de votre entreprise ou sa franchise, il est indispensable d'établir un prévisionnel pour savoir ce qu'il en est, faire un point et être en mesure de communiquer.

 

Les règles à respecter

Il est important de réaliser votre Business Plan avec prudence, rigueur et soin. N'hésitez pas à vous faire accompagner par un expert. Un Business Plan inatteignable sera en effet un handicap dans la réalisation de vos projets. Ce n'est qu'en restant prudent et en vous fixant des objectifs réalistes que vous serez à même de les mener à bien. Le visa de l'expert-comptable vous donnera par ailleurs de la crédibilité vis-à-vis des tiers.

 

Le Business Plan est un outil indispensable pour la réussite de votre projet hôtelier. Il vous permettra de prévoir, d'anticiper et de communiquer avec les différents acteurs impliqués dans votre entreprise. Prenez le temps de le réaliser avec soin et rigueur, et n'hésitez pas à vous faire accompagner par des experts pour vous assurer de la validité et de la faisabilité financière de votre projet.