Le département du Bas-Rhin

 

Le département du Bas-Rhin est situé dans le nord-est de la région Grand Est, au cœur de l’Alsace historique. Il couvre une superficie de 4755 km². Selon les dernières estimations de l’INSEE au 1er janvier 2024, il compte environ 1,16 million d’habitants, ce qui en fait l’un des départements les plus peuplés de la région. La population est en croissance, soutenue par le dynamisme de l’Eurométropole de Strasbourg et par l’attractivité transfrontalière.

Strasbourg, préfecture et capitale européenne, rassemble environ 290 000 habitants (près de 500 000 pour l’agglomération). Elle accueille le Parlement européen, le Conseil de l’Europe et la Cour européenne des droits de l’homme, ce qui en fait une ville à rayonnement international. Les villes de Haguenau, Saverne, Sélestat et Molsheim structurent également le territoire, aux côtés de nombreuses communes rurales et viticoles.

Le Bas-Rhin est limitrophe du Haut-Rhin, des Vosges et de la Moselle, et partage une longue frontière avec l’Allemagne (Bade-Wurtemberg et Rhénanie-Palatinat), grâce au Rhin qui constitue un axe de communication majeur. Cette position transfrontalière favorise les échanges économiques, culturels et touristiques.

L’accessibilité est excellente grâce à l’autoroute A35 qui traverse le département du nord au sud, l’A4 vers Paris et Metz, et un réseau ferroviaire performant avec la LGV Est (Strasbourg–Paris en 1h50). Le département est également desservi par l’aéroport international de Strasbourg-Entzheim et par de nombreux ponts et bacs transfrontaliers reliant la France et l’Allemagne.

L’économie départementale est diversifiée : Strasbourg concentre les fonctions tertiaires supérieures, les sièges institutionnels et un pôle universitaire majeur. Le Bas-Rhin bénéficie aussi d’une forte activité industrielle (agroalimentaire, mécanique, automobile, chimie) et d’un vignoble renommé (AOC Alsace, Crémant d’Alsace). Le tourisme représente un secteur clé, porté par Strasbourg, la Route des Vins d’Alsace et les villages pittoresques du piémont vosgien.

Les paysages sont variés : plaine d’Alsace traversée par le Rhin, collines viticoles, massif vosgien à l’ouest, forêts et vallées préservées. Le Parc naturel régional des Vosges du Nord (UNESCO réserve de biosphère) renforce l’attrait environnemental du territoire.

Le patrimoine culturel est exceptionnel : cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, centre historique inscrit à l’UNESCO, châteaux forts (Haut-Koenigsbourg, Fleckenstein), villes et villages à colombages, musées et institutions européennes. Les traditions alsaciennes, notamment autour de Noël, sont également un atout fort en matière d’image et de fréquentation touristique.
La gastronomie reflète l’identité alsacienne : choucroute, baeckeoffe, flammekueche, kougelhopf, bretzels, vins d’Alsace et bières artisanales. Elle incarne un savoir-faire culinaire reconnu bien au-delà du territoire.

Le Bas-Rhin s’impose comme un département transfrontalier, européen et touristique, combinant dynamisme économique, rayonnement culturel et patrimoine naturel. Sa capitale européenne, son vignoble et ses traditions en font l’un des départements les plus attractifs de France.

 

 

Données chiffrées

 

Nombre et capacité des hôtels

Selon les données disponibles au 1er janvier 2025, le département du Bas-Rhin dispose d'un total de 297 hôtels, offrant un total de 12 955 chambres. 

 

 

Evolution  


Le nombre total d’hôtels dans le département du Bas-Rhin reste globalement stable entre 2023 et 2025 : 295 établissements en 2023, 298 en 2024 puis 297 en 2025. Cette stabilité traduit une bonne résilience du parc hôtelier dans un département fortement touristique, où les ajustements se font davantage par catégorie que par volume global.

La catégorie des hôtels 1 étoile demeure marginale : 4 établissements en 2023, 5 en 2024 puis retour à 4 en 2025. Cette faible présence confirme le déclin structurel de ce segment, aujourd’hui limité à quelques adresses de passage ou d’hôtellerie économique traditionnelle.

Les hôtels 2 étoiles connaissent une contraction progressive, passant de 54 établissements en 2023 à 47 en 2025. Ce recul s’inscrit dans une tendance nationale, liée à la montée en gamme et à la difficulté pour certains établissements de se maintenir à ce niveau intermédiaire.

Le segment des 3 étoiles, cœur du parc, reste robuste : 111 hôtels en 2023, 108 en 2024 puis 112 en 2025. Cette stabilité avec un léger rebond en fin de période confirme l’importance de cette gamme moyenne, adaptée aussi bien à une clientèle professionnelle qu’aux touristes nationaux et étrangers attirés par Strasbourg, la Route des Vins et les villages alsaciens.

Les hôtels 4 étoiles progressent sensiblement, passant de 55 établissements en 2023 à 59 en 2025, malgré un léger recul en 2024. Cette hausse traduit un renforcement du positionnement qualitatif du Bas-Rhin, en cohérence avec son attractivité européenne et internationale.

Les hôtels 5 étoiles se maintiennent à un niveau stable, de 6 en 2023 à 7 en 2024 et 2025. Ce segment, bien que limité, témoigne de la présence d’une offre de luxe adaptée à une clientèle haut de gamme, concentrée principalement à Strasbourg et sur la Route des Vins.

Enfin, le nombre d’hôtels non classés enregistre de fortes variations : 65 en 2023, 76 en 2024 puis 68 en 2025. Ces évolutions peuvent refléter à la fois des reclassements administratifs et des fermetures ponctuelles d’établissements indépendants, souvent situés en zone rurale.

Globalement, le parc hôtelier du Bas-Rhin reste dense, équilibré et en montée qualitative. Les 3 et 4 étoiles forment l’ossature principale, tandis que l’offre de luxe se consolide progressivement. Ces évolutions traduisent la vitalité touristique d’un département à forte vocation européenne et patrimoniale, où la demande soutenue contribue à stabiliser et moderniser l’offre hôtelière.

 

 

Taux d’occupation

 

 
Le tableau présente les taux d’occupation moyens enregistrés dans les hôtels du département du Bas-Rhin entre 2019 et 2024.

En 2019, le taux moyen atteignait 61,94 %, un niveau très solide, soutenu par l’attractivité de Strasbourg, capitale européenne, ainsi que par le tourisme alsacien. Les pics de septembre (71,60 %) et décembre (73,00 %) reflètent à la fois le dynamisme des clientèles d’affaires et le succès des marchés de Noël.

L’année 2020, marquée par la crise sanitaire, entraîne une chute du taux moyen à seulement 14,34 %. L’activité est quasi inexistante au premier semestre, avec un faible rebond estival (47,20 % en juillet, 49,00 % en août) insuffisant pour compenser la fermeture prolongée du printemps.

En 2021, la reprise reste partielle avec un taux moyen de 32,84 %. Si le premier semestre est encore très faible, les mois d’automne connaissent une amélioration sensible (56,00 % en septembre, 59,70 % en octobre, 67,20 % en décembre), confirmant l’importance des clientèles événementielles et festives.

L’année 2022 marque un retour marqué de la fréquentation, avec une moyenne de 59,52 %, proche du niveau pré-crise. Le printemps (61,10 % en mai, 67,50 % en juin) et l’automne (70,40 % en septembre, 69,60 % en octobre) témoignent d’une activité soutenue, portée par le redémarrage des congrès et événements.

En 2023, la fréquentation franchit un nouveau cap avec une moyenne de 62,50 %, supérieure à celle de 2019. Les pics de juin (71,30 %) et décembre (79,20 %) traduisent à la fois la vitalité touristique et le retour de la clientèle internationale, notamment pour les marchés de Noël.

En 2024, la progression se confirme avec une moyenne de 62,99 %, le meilleur niveau de la période. L’année est marquée par une forte régularité entre 60 et 67 % sur la plupart des mois, et par un pic exceptionnel en décembre à 82,30 %, confirmant le rôle central des fêtes de fin d’année dans l’économie hôtelière du Bas-Rhin.

Globalement, le Bas-Rhin affiche des taux d’occupation élevés et une dynamique ascendante depuis 2022. Le département se distingue par la puissance de Strasbourg comme pôle économique, institutionnel et touristique, mais aussi par une saisonnalité très marquée, dominée par les congrès et événements internationaux au printemps et en automne, et par l’attractivité exceptionnelle des marchés de Noël en décembre.  

 

 

Attractivité – Lieux touristiques

 

Voici une liste de lieux touristiques attractifs dans le département du Bas-Rhin :

 

• Strasbourg, une ville historique avec sa cathédrale gothique, sa Petite France et son quartier européen.
• La route des vins d'Alsace, qui offre des visites de vignobles et des dégustations de vins dans les villages pittoresques de la région.
• Le château du Haut-Koenigsbourg, un château médiéval situé sur une colline offrant une vue panoramique sur la région.
• L'écomusée d'Alsace, un musée en plein air qui présente la vie traditionnelle en Alsace.
• La ville de Haguenau, avec sa forêt et son parc naturel régional des Vosges du Nord.
• Le planétarium de Strasbourg, qui offre des projections de spectacles sur l'astronomie et l'espace.

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