Le département du Haut-Rhin

 

Le département du Haut-Rhin est situé dans le sud de la région Grand Est, au cœur de l’Alsace historique. Il s’étend sur une superficie de 3525 km². Selon les dernières estimations de l’INSEE au 1er janvier 2024, il compte environ 770 000 habitants. La population est relativement stable, avec un dynamisme marqué dans les zones frontalières et périurbaines.

Colmar, ville emblématique de l’Alsace et capitale des vins d’Alsace, est la préfecture avec environ 70 000 habitants. Mulhouse, plus grande ville du département avec 110 000 habitants, constitue un pôle industriel et culturel majeur. Thann, Altkirch, Saint-Louis et Guebwiller structurent également le territoire aux côtés de nombreuses communes rurales et viticoles.

Le Haut-Rhin est limitrophe du Bas-Rhin, des Vosges, du Territoire de Belfort et du Doubs, et partage une frontière avec l’Allemagne (Bade-Wurtemberg) et la Suisse (cantons de Bâle). Cette situation transfrontalière lui confère une forte attractivité économique et résidentielle, notamment grâce aux flux de travailleurs frontaliers.

L’accessibilité est excellente grâce à l’A35 qui traverse le département du nord au sud, l’A36 vers Belfort et Besançon, ainsi qu’un réseau ferroviaire performant avec la LGV Rhin-Rhône (Colmar et Mulhouse reliées à Paris en moins de 3 heures). L’aéroport de Bâle-Mulhouse-Fribourg, situé à Saint-Louis, est un hub international majeur pour la région.

L’économie départementale est diversifiée. Mulhouse conserve une forte tradition industrielle (automobile, chimie, textile), en pleine reconversion vers les technologies innovantes. Colmar et le vignoble environnant dynamisent l’économie viticole et touristique. L’agriculture (céréales, maraîchage, viticulture) reste un secteur clé, tout comme les services liés aux échanges transfrontaliers.

Les paysages du Haut-Rhin sont variés : la plaine d’Alsace bordée par le Rhin, le vignoble sur les coteaux du piémont vosgien, et les Hautes Vosges avec leurs vallées, forêts et lacs d’altitude. Le Parc naturel régional des Ballons des Vosges constitue un atout environnemental majeur pour le tourisme et les loisirs de pleine nature.

Le patrimoine culturel est riche : quartier de la Petite Venise à Colmar, musées Unterlinden et du Jouet, Cité de l’Automobile et Cité du Train à Mulhouse, écomusée d’Alsace à Ungersheim, châteaux forts comme celui du Hohlandsbourg, et villages emblématiques (Eguisheim, Riquewihr, Kaysersberg).

La gastronomie locale reflète l’identité alsacienne : choucroute garnie, tarte flambée, baeckeoffe, vins d’Alsace (riesling, gewurztraminer, pinot gris), crémant d’Alsace, bière artisanale, sans oublier le kougelhopf et les bredalas de Noël.

Le Haut-Rhin se distingue comme un département transfrontalier, viticole et touristique, où cohabitent une industrie en reconversion, un vignoble de renommée internationale et un patrimoine naturel et culturel exceptionnel. Sa position stratégique, entre France, Allemagne et Suisse, en fait un territoire attractif et ouvert sur l’Europe.

 

 

Données chiffrées

 

Nombre et capacité des hôtels

  Selon les données disponibles au 1er janvier 2025, le département du Haut-Rhin dispose d'un total de 241 hôtels, offrant un total de 8 670 chambres.

 

   

 

 

Evolution


    Le nombre total d’hôtels dans le département du Haut-Rhin reste stable entre 2023 et 2024, avec 249 établissements, avant de connaître un léger recul en 2025 à 241 hôtels. Cette diminution, modérée mais significative, peut s’expliquer par des fermetures dans certains segments et une rationalisation de l’offre, en particulier dans le parc non classé et les catégories économiques.

La catégorie des hôtels 1 étoile reste très marginale mais fluctuante : 3 établissements en 2023, 5 en 2024 puis 4 en 2025. Ces variations traduisent un segment résiduel, destiné à une clientèle recherchant une offre très accessible, mais qui tend à se maintenir ponctuellement.

Les hôtels 2 étoiles connaissent une érosion continue, passant de 45 établissements en 2023 à 37 en 2025. Ce recul important reflète une difficulté pour ce segment intermédiaire à résister face à la montée en gamme du parc hôtelier ou à la concurrence des hébergements alternatifs.

Le segment des 3 étoiles reste dominant et affiche une belle résilience : 112 hôtels en 2023, 111 en 2024 puis une hausse à 116 en 2025. Cette progression confirme le rôle central de cette catégorie, particulièrement adaptée à une clientèle touristique nationale et internationale, attirée par le vignoble alsacien, les stations vosgiennes et les villes patrimoniales comme Colmar et Mulhouse.

Les hôtels 4 étoiles restent parfaitement stables sur toute la période, avec 33 établissements. Cette constance illustre une offre qualitative bien établie, concentrée sur les zones touristiques majeures et les centres urbains, en phase avec le positionnement attractif du département.

Les hôtels 5 étoiles se maintiennent à 5 établissements de 2023 à 2025, confirmant une présence discrète mais régulière de l’hôtellerie de luxe, notamment autour de Colmar et des villages viticoles prestigieux de la Route des Vins d’Alsace.

Enfin, le nombre d’hôtels non classés varie fortement : 51 en 2023, 55 en 2024 puis une baisse à 46 en 2025. Cette diminution importante pourrait refléter soit des fermetures d’établissements indépendants, soit des reclassements vers des catégories officielles.

Globalement, le parc hôtelier du Haut-Rhin reste dense et équilibré, fortement structuré autour du segment 3 étoiles et soutenu par une offre stable en 4 et 5 étoiles. Cette configuration correspond à un territoire touristique majeur, associant vignoble, patrimoine et montagne, où la montée en gamme progressive contribue à renforcer l’attractivité et la qualité de l’accueil.

 

Taux d’occupation

 

 

 

Le nombre total d’hôtels dans le département du Haut-Rhin reste stable entre 2023 et 2024, avec 249 établissements, avant de connaître un léger recul en 2025 à 241 hôtels. Cette diminution, modérée mais significative, peut s’expliquer par des fermetures dans certains segments et une rationalisation de l’offre, en particulier dans le parc non classé et les catégories économiques.

La catégorie des hôtels 1 étoile reste très marginale mais fluctuante : 3 établissements en 2023, 5 en 2024 puis 4 en 2025. Ces variations traduisent un segment résiduel, destiné à une clientèle recherchant une offre très accessible, mais qui tend à se maintenir ponctuellement.

Les hôtels 2 étoiles connaissent une érosion continue, passant de 45 établissements en 2023 à 37 en 2025. Ce recul important reflète une difficulté pour ce segment intermédiaire à résister face à la montée en gamme du parc hôtelier ou à la concurrence des hébergements alternatifs.

Le segment des 3 étoiles reste dominant et affiche une belle résilience : 112 hôtels en 2023, 111 en 2024 puis une hausse à 116 en 2025. Cette progression confirme le rôle central de cette catégorie, particulièrement adaptée à une clientèle touristique nationale et internationale, attirée par le vignoble alsacien, les stations vosgiennes et les villes patrimoniales comme Colmar et Mulhouse.

Les hôtels 4 étoiles restent parfaitement stables sur toute la période, avec 33 établissements. Cette constance illustre une offre qualitative bien établie, concentrée sur les zones touristiques majeures et les centres urbains, en phase avec le positionnement attractif du département.

Les hôtels 5 étoiles se maintiennent à 5 établissements de 2023 à 2025, confirmant une présence discrète mais régulière de l’hôtellerie de luxe, notamment autour de Colmar et des villages viticoles prestigieux de la Route des Vins d’Alsace.

Enfin, le nombre d’hôtels non classés varie fortement : 51 en 2023, 55 en 2024 puis une baisse à 46 en 2025. Cette diminution importante pourrait refléter soit des fermetures d’établissements indépendants, soit des reclassements vers des catégories officielles.

Globalement, le parc hôtelier du Haut-Rhin reste dense et équilibré, fortement structuré autour du segment 3 étoiles et soutenu par une offre stable en 4 et 5 étoiles. Cette configuration correspond à un territoire touristique majeur, associant vignoble, patrimoine et montagne, où la montée en gamme progressive contribue à renforcer l’attractivité et la qualité de l’accueil.




Attractivité – Lieux touristiques

 

Voici une liste de lieux touristiques attractifs dans le département du Haut-Rhin :

 

• Colmar, une ville historique avec sa Petite Venise, ses maisons à colombages et son musée Unterlinden.
• La route des vins d'Alsace, qui offre des visites de vignobles et des dégustations de vins dans les villages pittoresques de la région.
• Le château du Haut-Koenigsbourg, un château médiéval situé sur une colline offrant une vue panoramique sur la région.
• La ville de Mulhouse, avec ses musées techniques tels que la Cité de l'Automobile et la Cité du Train.
• Le Parc naturel régional des Ballons des Vosges, qui offre des paysages préservés et des sentiers de randonnée.
• La ville de Thann, avec sa collégiale gothique et son vignoble.
• Le parc zoologique et botanique de Mulhouse, qui abrite une grande variété d'animaux et de plantes.

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