Le département des Landes
Le département des Landes est situé dans le sud-ouest de la France, au sein de la région Nouvelle-Aquitaine. Il couvre une superficie de 9 243 km², ce qui en fait le deuxième plus vaste département de France métropolitaine après la Gironde. Au 1er janvier 2024, sa population est estimée à 426 751 habitants selon l’INSEE. Ce chiffre confirme une progression démographique régulière, portée par une forte attractivité résidentielle, notamment dans les zones côtières et autour de Dax et Mont-de-Marsan.
La préfecture est Mont-de-Marsan, une ville administrative et militaire, tandis que Dax, sous-préfecture, constitue le principal pôle thermal et économique du département. Les autres villes significatives sont Biscarrosse, Saint-Paul-lès-Dax, Tarnos, et Mimizan. Le département est limitrophe de la Gironde, du Lot-et-Garonne, du Gers et des Pyrénées-Atlantiques, et il est bordé par l’océan Atlantique à l’ouest, avec près de 106 kilomètres de plages de sable fin.
Les Landes bénéficient d’une bonne accessibilité, grâce à l’autoroute A63 qui relie Bordeaux à Bayonne en traversant le département, et à la ligne ferroviaire Paris – Hendaye avec arrêts à Dax et Mont-de-Marsan. La proximité de l’aéroport de Biarritz-Parme et du réseau LGV vers Bordeaux et Paris renforce la connexion aux grands centres urbains.
Le territoire se distingue par une faible densité de population et une forte couverture forestière, en grande partie occupée par le massif des Landes de Gascogne, dédié à la sylviculture industrielle. L’économie locale repose sur plusieurs piliers : la filière bois-papier, l’agriculture (maïs, élevage de canards), l’industrie agroalimentaire, le thermalisme (Dax étant la première ville thermale de France), et le tourisme.
Ce dernier s’appuie sur les atouts naturels du département : longues plages océanes, stations balnéaires familiales (Capbreton, Hossegor, Vieux-Boucau), lacs, forêts, pistes cyclables, et villages traditionnels. La Côte Sud des Landes attire chaque été une clientèle nationale et internationale, notamment pour le surf, les activités de plein air et la gastronomie locale.
Le développement du tourisme durable, l’attrait pour les modes de vie plus calmes, et la qualité de l’environnement naturel renforcent l’image des Landes comme territoire d’accueil, aussi bien pour les vacanciers que pour les nouveaux habitants.
Données chiffrées
Nombre et capacité des hôtels
Evolution
Le nombre d’hôtels dans le département des Landes connaît une légère baisse entre 2023 et 2025, passant de 163 établissements en 2023 à 162 en 2024, puis à 159 en 2025. Cette diminution modérée s’inscrit dans un contexte de stabilisation de l’offre hôtelière dans un territoire fortement marqué par la saisonnalité touristique et l’essor d’autres formes d’hébergement.
Les hôtels 2 étoiles représentent la catégorie la plus nombreuse sur la période, avec 52 établissements en 2023, puis 55 en 2024 et 2025. Ce segment reste solidement ancré dans le paysage hôtelier landais, en lien avec une clientèle familiale et de séjour balnéaire recherchant un bon rapport qualité-prix.
Les hôtels 3 étoiles, également bien représentés, restent stables avec 50 établissements en 2023 et 2024, puis une légère hausse à 51 en 2025. Cette catégorie constitue un cœur d’offre structuré, adapté aussi bien au littoral qu’aux zones thermales ou rurales du département.
Les hôtels 4 étoiles affichent une légère progression, avec 9 établissements en 2023, puis 10 en 2024 et 2025. Cette stabilité illustre un positionnement volontaire sur le confort supérieur, notamment dans les stations balnéaires comme Hossegor, Capbreton ou Biscarrosse.
Les hôtels 5 étoiles sont très peu nombreux, avec un seul établissement recensé chaque année sur la période. Cette rareté traduit la discrétion du segment luxe dans le département, souvent compensé par des hébergements haut de gamme non hôteliers (résidences, villas, maisons d’hôtes).
Le segment des hôtels 1 étoile reste marginal, avec 3 établissements en 2023 et 2024, puis 5 en 2025. Cette hausse ponctuelle peut refléter des reclassements ou des formalités de régularisation dans le classement hôtelier.
Le nombre d’hôtels non classés diminue de manière significative, passant de 48 établissements en 2023 à 37 en 2025. Cette baisse peut s’expliquer par des efforts de mise en conformité, des fermetures ou des changements de modèle vers des offres locatives ou hybrides.
Le parc hôtelier landais se caractérise par sa concentration sur l’entrée et le milieu de gamme, une offre adaptée à la clientèle estivale, curiste ou locale, et une structure en évolution continue, avec une part croissante d’établissements classés et des initiatives ciblées en montée en gamme.
Taux d’occupation
En 2019, le taux moyen s’établissait à 50,05 %, traduisant une fréquentation saisonnière bien marquée, centrée sur le littoral atlantique, les stations thermales et les séjours nature.
En 2020, la pandémie a fait chuter le taux moyen à 18,42 %, avec des périodes d’arrêt quasi complet de l’activité hôtelière.
En 2021, la reprise est partielle, avec une moyenne annuelle de 35,07 %, fortement concentrée sur les mois d’été.
L’année 2022 marque une remontée significative à 49,28 %, quasiment au niveau d’avant-crise.
En 2023, la tendance reste stable avec un taux moyen de 49,54 %, avant un léger repli en 2024 à 47,97 %, pouvant refléter une normalisation de la fréquentation après le rebond post-Covid.
Juillet et août concentrent les meilleurs taux d’occupation, dépassant systématiquement les 63 %, avec un pic à 76,20 % en août 2024. La période de mai à septembre constitue le cœur de la saison, avec des taux variant entre 50 % et 66 %, selon les années. Le printemps est dynamique, avec une bonne performance en avril et mai, notamment en 2023. L’automne affiche des résultats corrects, autour de 50 %, en particulier en octobre et novembre.
Les mois d’hiver restent plus calmes, avec des taux inférieurs à 40 %, ce qui est attendu dans un territoire fortement saisonnier.
La fréquentation hôtelière dans les Landes est marquée par une forte saisonnalité, centrée sur les vacances estivales et le tourisme littoral. Elle bénéficie également de l’activité thermale, du surf, du tourisme de nature et de proximité. La résilience du marché après la crise se confirme, avec une fréquentation soutenue en haute saison et une structuration de l’offre hôtelière autour de l’été.
Attractivité – Lieux touristiques
Voici quelques lieux touristiques situés dans le département des Landes :
- La réserve naturelle du courant d'Huchet : une réserve naturelle située entre les communes de Léon et de Moliets-et-Maa, qui abrite une grande variété de flore et de faune locale, ainsi que de nombreux canaux et ruisseaux.
- Le parc naturel régional des Landes de Gascogne : un parc naturel régional qui s'étend sur plus de 315 000 hectares dans les départements des Landes et de la Gironde, avec de nombreuses activités de loisirs en plein air.
- Le musée de la Chalosse : un musée situé dans le village de Montfort-en-Chalosse, qui présente l'histoire et la culture de la région de la Chalosse, notamment son patrimoine gastronomique, artisanal et architectural.
- Les arènes de Dax : des arènes construites en 1913 et situées dans la ville de Dax, qui accueillent des corridas et des spectacles taurins tout au long de l'année.
- Le gouffre de Proumeyssac : une grotte située à Audrix, qui est célèbre pour ses formations rocheuses et ses stalactites spectaculaires.
- Le village de Labastide-d'Armagnac : un village médiéval situé dans la région de l'Armagnac, qui est connu pour son architecture ancienne et son marché traditionnel.
10 hôtels inspirants dans les Landes pour futurs hôteliers : entre océan, forêts et art de vivre gascon
Les Landes conjuguent grands espaces naturels, plages océanes, villages de charme et stations thermales. Département de contrastes, entre tradition rurale et tourisme balnéaire, il accueille une hôtellerie variée : hôtels de surf, maisons de caractère, établissements thermaux ou encore hôtels nichés en forêt. Voici 10 adresses emblématiques et inspirantes pour les porteurs de projets hôteliers souhaitant s’implanter dans ce territoire authentique et en plein renouveau.
Les Hortensias du Lac – Hossegor
Hôtel 4 étoiles face au lac marin d’Hossegor. Spa, piscine, restaurant bistronomique et ambiance surf chic. Un modèle d’hôtellerie lifestyle intégrée dans la nature.
Site officiel : https://www.hortensiasdulac.com
Hôtel & Spa Villa Seren – Hossegor
Hôtel 4 étoiles design et lumineux, en bord de lac. Chambres avec balcon, spa, jardin, accueil sportif. Une référence du bien-être landais.
Site officiel : https://www.villaseren.fr
Hôtel de la Plage – Contis-Plage
Hôtel de charme 3 étoiles en bord de dunes, avec décoration vintage, bar terrasse et ambiance décontractée. Un point d’ancrage idéal pour le surf et la marche.
Site officiel : https://www.hoteldelaplagecontis.com
Hôtel Le Splendid – Dax
Établissement emblématique de l’architecture Art déco, entièrement restauré. Hôtel 4 étoiles avec spa thermal, restaurant gastronomique et charme d’époque.
Site officiel : https://www.hotel-splendid.fr
La Maison de la Prade – Messanges
Ancienne maison de maître transformée en hôtel 3 étoiles au cœur de la pinède. Ambiance rétro, piscine et plage accessible à vélo.
Site officiel : https://www.lamaisondelaprade.fr
Le Grand Hôtel – Mimizan Plage
Hôtel de bord de mer avec restaurant, vue sur l’océan, ambiance familiale et atmosphère conviviale. Une adresse typique des vacances landaises.
Site officiel : https://www.grandhotelmimizan.com
Château Belle Epoque – Linxe
Manoir du XIXe siècle reconverti en hôtel 3 étoiles au cœur d’un grand parc. Chambres à thème, activités nature, piscine. Une offre familiale et insolite.
Site officiel : https://www.chateaubelleepoque.fr
Hôtel 70 Hectares… et l’Océan – Seignosse
Hôtel haut de gamme surplombant un golf, à proximité de l’océan. Design épuré, nature préservée, expérience exclusive.
Site officiel : https://www.70hectares.com
Hôtel Le Relais de la Poste – Magescq
Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux avec restaurant doublement étoilé. Luxe feutré, table d’exception, cadre bucolique.
Site officiel : https://www.relais-poste.com
Hôtel Le Renaissance – Mont-de-Marsan
Hôtel 3 étoiles moderne avec restaurant, espace bien-être et jardin. Positionné sur le segment affaires et tourisme culturel.
Site officiel : https://www.hotelrenaissance.fr
Cette sélection montre la diversité hôtelière des Landes : surf et nature, patrimoine et thermalisme, design et ruralité. Le territoire offre un vaste champ d’opportunités pour les hôteliers en quête de projets humains, situés entre qualité de vie, saisonnalité maîtrisée et lien au paysage.
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