Le département de la Haute-Loire

Le département de la Haute-Loire, situé dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, est un lieu idéal pour les amoureux de la nature et de la culture. Avec une superficie de 4977km², il offre une grande variété de paysages, allant des montagnes du Massif central aux plateaux de la Margeride.

Avec une population d'environ 228000 habitants en 2022, la Haute-Loire est un département à taille humaine qui offre un cadre de vie paisible et agréable, avec des villes comme Le Puy-en-Velay, Brioude ou Yssingeaux. C'est également un département qui bénéficie d'une situation géographique privilégiée, à proximité de grandes villes comme Lyon ou Clermont-Ferrand.

L'accessibilité de la Haute-Loire est également un atout majeur, avec des infrastructures modernes comme l'autoroute A75, qui relie Clermont-Ferrand à Béziers, ou encore la ligne de train qui dessert Le Puy-en-Velay et Brioude. C'est également un département qui offre de nombreuses possibilités de randonnées, de balades en VTT ou à cheval, ainsi que des sites touristiques incontournables comme Le Puy-en-Velay ou la vallée de l'Allier.
En termes de population, la Haute-Loire est un département qui offre une grande diversité, avec des villes comme Le Puy-en-Velay, Brioude ou Yssingeaux, mais aussi des villages pittoresques et des sites naturels préservés. Cette diversité se retrouve également dans la richesse culturelle et patrimoniale du département, avec de nombreux châteaux, églises et musées à découvrir.  

Données chiffrées

Nombre et capacité des hôtels

Selon les données disponibles pour le 1er janvier 2026, le département de la Haute-Loire compte 86 hôtels pour un total de 1 471 chambres.

Evolution

 



Le nombre d’hôtels en Haute-Loire diminue progressivement entre 2023 et 2026, passant de 94 établissements en 2023 à 93 en 2024, puis 89 en 2025 et 86 en 2026. La baisse globale représente 8 établissements sur la période, traduisant une contraction modérée du parc hôtelier.

• Les hôtels 3 étoiles, qui constituent le segment principal du département, passent de 31 établissements en 2023 et 2024 à 30 en 2025 puis 28 en 2026, marquant une légère érosion du cœur de gamme.
• Les hôtels 2 étoiles diminuent également, passant de 14 établissements en 2023 et 2024 à 12 en 2025 et 2026.
• Les hôtels 1 étoile apparaissent ponctuellement en 2025 (1 établissement), avant de disparaître à nouveau en 2026.
• Les hôtels 4 étoiles, absents jusqu’en 2025, apparaissent en 2026 avec 1 établissement.
• Les hôtels 5 étoiles demeurent stables à 1 établissement sur l’ensemble de la période.
• Le nombre d’hôtels non classés diminue progressivement, passant de 48 établissements en 2023 à 44 en 2026.
  
  

Le marché hôtelier de la Haute-Loire se caractérise ainsi par une diminution progressive du nombre total d’établissements, avec un recul des segments 2 et 3 étoiles et une légère réduction des établissements non classés.

 

Taux d’occupation



Le tableau représente les taux d'occupation en pourcentage pour le département de la Haute-Loire entre 2019 et 2024.

• En 2019, le taux d'occupation moyen était de 40,33 %.
• En 2020, il a chuté à 16,58 %, en raison de la pandémie de COVID-19, qui a fortement impacté le secteur hôtelier.
• En 2021, une amélioration a été observée avec un taux moyen de 30,34 %, bien qu'encore en dessous des niveaux pré-pandémiques.
• En 2022, le taux d'occupation moyen a atteint 40,60 %, marquant une forte reprise du tourisme dans la région.
• En 2023, cette tendance s'est confirmée avec un taux de 43,63 %, indiquant une stabilisation du secteur.
• En 2024, le taux moyen est de 46,88 %, marquant une progression notable par rapport aux années précédentes et une consolidation du marché hôtelier.

Les mois avec les taux d'occupation les plus élevés en 2021 étaient juillet (58,10 %), août (72,30 %) et septembre (52,10 %), tandis que les plus faibles concernaient janvier, février, mars, avril, novembre et décembre.
En 2022, la saison estivale a continué à dominer, avec des pics en juillet (53,90 %), août (67,40 %) et septembre (55,40 %), confirmant l'importance du tourisme d'été.

En 2023 et 2024, une stabilisation des taux d'occupation estivaux a été enregistrée, avec juillet oscillant entre 53,70 % en 2023 et 53,60 % en 2024, tandis qu'août est passé de 64,90 % en 2023 à 68,30 % en 2024.
Les mois de mai, juin, juillet, août et septembre affichent systématiquement les taux d'occupation les plus élevés, confirmant l’importance de la haute saison touristique.

En revanche, les mois de janvier, février, mars, novembre et décembre présentent des taux nettement plus bas, traduisant une forte saisonnalité du tourisme en Haute-Loire.
Les données de 2024 montrent que l'industrie hôtelière en Haute-Loire semble stabilisée autour de 46,88 % de taux d'occupation moyen, avec une dynamique de croissance soutenue.
Cela indique une reprise durable, bien que la légère hausse des taux d’occupation hors saison estivale puisse suggérer une diversification progressive des activités touristiques sur l’année entière.

 

Attractivité – Lieux touristiques

La Haute-Loire est un département de la région Auvergne-Rhône-Alpes qui offre de nombreux lieux touristiques et attractifs :

• Le Puy-en-Velay : cette ville historique est connue pour son patrimoine religieux et historique, ainsi que pour le départ du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.
• La cathédrale Notre-Dame du Puy : cette cathédrale romane est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et offre une vue spectaculaire sur la ville et les montagnes environnantes.
• Le parc naturel régional du Livradois-Forez : cette région naturelle offre de nombreuses possibilités de randonnées, de découvertes de la faune et de la flore, ainsi que des activités de plein air.
• Les gorges de l'Allier : ce canyon naturel offre une vue spectaculaire sur la rivière et les montagnes environnantes, ainsi que des possibilités de sports d'eau vive.
• La forteresse de Polignac : cette forteresse médiévale offre une vue imprenable sur la région et propose des visites guidées de son intérieur.
• Le lac du Bouchet : ce lac naturel offre de nombreuses activités nautiques et de loisirs, ainsi qu'une vue magnifique sur les montagnes environnantes.
• Le château de La Rochelambert : ce château Renaissance est un symbole de l'histoire et de la culture de la région et offre une visite guidée de son intérieur ainsi que des jardins à la française.
• Le village de Saint-Julien-Chapteuil : ce village pittoresque est connu pour son architecture médiévale et ses rues pavées.
• La ville de Brioude : cette ville historique est connue pour son architecture romane, son marché traditionnel et son festival de folklore.
• Le village de Lavaudieu : ce village médiéval est classé parmi les plus beaux villages de France et offre une immersion dans l'histoire et la culture de la région. 

  
  
  10 hôtels en Haute-Loire pour inspirer repreneurs et créateurs : entre volcans, patrimoine religieux et tourisme de nature

    Voici une sélection de 10 hôtels inspirants situés dans le département de la Haute-Loire, offrant une diversité d’approches pour les professionnels de l’hôtellerie. Des hôtels urbains au Puy-en-Velay aux maisons de charme rurales et établissements de montagne, chacun propose une atmosphère particulière et un positionnement cohérent avec un territoire à forte identité naturelle et spirituelle.
  
  
  • Hôtel Chris’tel – Le Puy-en-Velay
    Hôtel 3 étoiles en centre-ville, adapté à une clientèle de passage et de pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Positionnement urbain structuré.
    Site officiel : https://www.hotelchristel.com
  • Ibis Le Puy-en-Velay Centre – Le Puy-en-Velay
    Hôtel 3 étoiles standardisé, situé à proximité du centre historique. Clientèle mixte affaires et tourisme religieux.
    Site officiel : https://all.accor.com
  • Hôtel Bristol – Le Puy-en-Velay
    Hôtel 3 étoiles familial, à proximité des principaux sites patrimoniaux. Offre traditionnelle et ancrage local fort.
    Site officiel : https://www.hotel-bristol-lepuy.com
  • Hôtel Le Baudière – Saint-Beauzire
    Maison indépendante proposant chambres confortables et restauration traditionnelle. Positionnement rural et convivial.
    Site officiel : https://www.lebaudiere.com
  • Hôtel Les Rives de l’Arzon – Vorey
    Hôtel de charme situé au bord de la rivière, orienté tourisme nature, randonnée et pêche.
    Site officiel : https://www.rives-arzon.com
  • Auberge de la Tour – La Chaise-Dieu
    Hôtel-restaurant situé à proximité de l’abbaye de La Chaise-Dieu. Clientèle culturelle et saison estivale marquée.
    Site officiel : https://www.aubergedelatour-lachaisedieu.com
  • Hôtel Clair Matin – Le Chambon-sur-Lignon
    Hôtel 3 étoiles avec piscine et restaurant, implanté sur un plateau réputé pour son environnement naturel. Positionnement séjours détente et groupes.
    Site officiel : https://www.hotelclairmatin.com
  • Hôtel Les Sapins – Le Chambon-sur-Lignon
    Hôtel indépendant orienté tourisme vert et séjours familiaux, à proximité des activités de pleine nature.
    Site officiel : https://www.hotel-les-sapins.fr
  • Hôtel des Voyageurs – Saint-Paulien
    Hôtel 2 étoiles en zone rurale, adapté aux déplacements professionnels locaux et au tourisme de passage.
    Site officiel : https://www.hotel-des-voyageurs43.com
  • Domaine Saint-Roch – Salzuit
    Hôtel 3 étoiles installé dans un domaine naturel, avec restaurant et accueil d’événements. Positionnement charme et nature.
    Site officiel : https://www.domainesaintroch.com
  
  Cette sélection illustre la structure du marché hôtelier de Haute-Loire : hôtellerie urbaine liée au tourisme religieux du Puy-en-Velay, établissements ruraux ancrés dans le tourisme vert et maisons de charme bénéficiant d’une forte saisonnalité estivale.