Le département de la Nièvre

 

Le département de la Nièvre est situé dans le centre de la France, au sein de la région Bourgogne-Franche-Comté. Il s’étend sur une superficie de 6 816 km². Selon les estimations de l’INSEE au 1er janvier 2024, sa population s’élève à environ 199 300 habitants. La Nièvre est marquée par une tendance démographique négative depuis plusieurs décennies, en lien avec le vieillissement de la population, l’exode des jeunes actifs, et une faible attractivité résidentielle des zones rurales.

La préfecture du département est Nevers, qui regroupe près de 33 000 habitants. Les principales villes sont Cosne-Cours-sur-Loire, Decize et Clamecy. Le département est limitrophe de six départements : l’Allier, le Cher, la Saône-et-Loire, la Côte-d’Or, l’Yonne et la Loire. Cette position centrale en Bourgogne lui permet de relier les vallées de la Loire et de l’Yonne, avec un territoire à dominante rurale et forestière.

L’accessibilité repose sur l’axe ferroviaire Paris – Nevers – Clermont-Ferrand, sur la RN7 (axe historique Paris – Méditerranée), ainsi que sur un réseau de routes secondaires. L’absence d’autoroute traversant directement le département contribue à son relatif enclavement, même si les échanges sont facilités vers l’est par la proximité de l’A77.

Le tissu économique de la Nièvre est caractérisé par une forte proportion d’emplois publics (santé, administration, éducation) et un tissu industriel ancien qui a connu un déclin progressif. L’activité industrielle reste néanmoins présente dans certains bassins (équipements ferroviaires, métallurgie, construction). L’agriculture occupe une place importante, avec une spécialisation dans l’élevage bovin (charolais) et la polyculture-élevage. Le département bénéficie également d’une vaste couverture forestière qui soutient une filière bois locale.

Le tourisme repose sur un patrimoine naturel et fluvial : la Loire, le canal du Nivernais, le Morvan et ses lacs offrent des paysages paisibles propices au tourisme vert et à l’itinérance douce (randonnée, vélo, navigation de plaisance). Le parc naturel régional du Morvan couvre une partie du territoire à l’est et attire une clientèle familiale et amatrice de nature. Le patrimoine culturel n’est pas en reste, avec la cathédrale de Nevers, la cité ducale, les vestiges gallo-romains, ainsi que le sanctuaire de Sainte Bernadette.

La Nièvre se positionne comme un territoire rural, à l’identité forte, confronté à des défis de revitalisation démographique et économique, mais qui dispose d’atouts certains pour développer une offre de qualité autour du tourisme de nature, de la transition écologique, et de la relance des centralités rurales.  

 

Données chiffrées   Nombre et capacité des hôtels

 

Selon les données disponibles au 1er janvier 2025, le département de la Nièvre dispose d'un total de 68 hôtels, offrant un total de 1 512 chambres.

 
Evolution

Le nombre d’hôtels dans le département de la Nièvre évolue à la hausse entre 2023 et 2024, passant de 64 à 70 établissements, avant de redescendre légèrement à 68 en 2025. Cette variation globale modérée peut s’expliquer par des reclassements, des réouvertures ou des ajustements administratifs, mais elle traduit un parc en légère consolidation.

• La catégorie des hôtels 1 étoile reste constante, avec 4 établissements chaque année. Ce maintien, bien que modeste, suggère une certaine stabilité dans l’offre la plus économique, dans un département à dominante rurale.
• Les hôtels 2 étoiles enregistrent un léger recul entre 2023 et 2024 (de 20 à 18 établissements), avant de remonter à 19 en 2025. Ces mouvements limités traduisent une certaine stabilité dans ce segment traditionnel, souvent lié à une hôtellerie indépendante ou familiale.
• La catégorie des hôtels 3 étoiles affiche une croissance notable, passant de 15 établissements en 2023 à 18 en 2024, puis à 23 en 2025. Cette progression continue marque un renforcement du milieu de gamme, sans doute en lien avec une requalification d’anciens établissements ou un effort de modernisation de l’offre.
• Les hôtels 4 étoiles restent peu nombreux, avec 3 établissements en 2023, 2 en 2024, puis à nouveau 3 en 2025. Cette faible représentation est cohérente avec le profil touristique et économique du département, tourné davantage vers un tourisme de proximité que vers le haut de gamme.
• Aucun hôtel 5 étoiles n’est recensé durant la période, ce qui confirme l’absence d’une offre de luxe dans le territoire.
• Le nombre d’hôtels non classés évolue de manière plus marquée : 22 en 2023, 28 en 2024, puis une nette baisse à 19 en 2025. Cette volatilité peut refléter des retards ou des refus de classement, ou encore des situations transitoires liées à des changements de gestion ou des rénovations. La baisse observée en 2025 peut signaler une remise à jour partielle du parc ou un retour au classement officiel pour certains établissements.

Dans l’ensemble, le parc hôtelier de la Nièvre reste modeste, mais montre des signes de structuration, avec une progression significative des hôtels 3 étoiles. Il reflète un territoire en transition, où l’hôtellerie s’adapte progressivement aux attentes d’un tourisme patrimonial, vert et de proximité.  

 

Taux d’occupation

 

 

Le tableau présente les taux d’occupation moyens enregistrés dans les hôtels du département de la Nièvre entre 2019 et 2024.

• En 2019, le taux moyen s’élevait à 48,99 %, traduisant une fréquentation correcte pour un territoire rural, souvent traversé par des clientèles itinérantes ou à vocation professionnelle.
• L’année 2020 subit un net recul, avec une moyenne de seulement 17,51 %, en raison des confinements successifs, de la fermeture administrative des hôtels et de la baisse générale des déplacements.
  La reprise amorcée en 2021 reste partielle, avec un taux moyen de 32,58 %, concentrée sur les mois d’été, comme juillet (54,10 %) et août (57,70 %), qui enregistrent les meilleures performances.
• En 2022, la fréquentation repart fortement à la hausse, atteignant une moyenne de 51,78 %, avec de bons résultats tout au long de l’année, notamment au printemps et en septembre (65,50 %).
• L’année 2023 reste sur une dynamique solide avec une moyenne de 50,30 %, marquée par des taux d’occupation supérieurs à 50 % sur l’ensemble des mois de mai à octobre.
• En 2024, on observe un léger recul à 47,88 %, qui reste néanmoins supérieur aux niveaux pré-crise pour plusieurs mois clés, tels qu’août (59,10 %) ou juillet (55,60 %). Certains mois comme février ou novembre montrent un essoufflement, ce qui peut refléter une variation conjoncturelle.
  
  

Les mois les plus performants sont généralement juin, juillet, août et septembre, qui forment un cœur de saison très actif, régulièrement au-dessus de 55 %. Le printemps s’installe aussi comme une période favorable à la fréquentation hôtelière. Les mois d’hiver (janvier, février, décembre) restent plus faibles, souvent sous la barre des 40 %.

Globalement, la Nièvre affiche une reprise progressive et assez régulière après la crise sanitaire, avec une activité portée par l’été et les clientèles de passage. Toutefois, une certaine fragilité saisonnière subsiste, notamment sur les périodes creuses.

 

  Attractivité – Lieux touristiques

 

Le département de la Nièvre, au cœur de la Bourgogne, séduit par ses paysages vallonnés, ses forêts profondes, ses villages authentiques et son riche patrimoine. Entre nature préservée et culture religieuse ou militaire, il constitue une destination propice à un tourisme de découverte et de ressourcement.

• La cathédrale Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte de Nevers : située dans la préfecture du département, cette cathédrale mêle styles roman et gothique. Elle impressionne par ses dimensions, ses vitraux contemporains et sa crypte abritant les vestiges de la première cathédrale.
• Le parc naturel régional du Morvan : vaste territoire forestier aux reliefs doux, le Morvan propose une nature intacte et sauvage. On y pratique la randonnée, le trail, le VTT, l’équitation, ainsi que des activités nautiques sur les nombreux lacs et rivières. La faune y est abondante, avec notamment des cervidés, des rapaces et quelques loups dans des zones protégées.
• Le lac des Settons : au cœur du Morvan, ce lac artificiel est l’un des plus fréquentés du département. Il offre une base de loisirs dynamique avec baignade, voile, canoë, pêche, sentiers de randonnée et hébergements touristiques.
• La ville de Nevers : ancienne cité ducale, Nevers conserve un patrimoine urbain remarquable. Outre sa cathédrale, elle accueille le palais ducal, plusieurs églises romanes, des remparts et un musée de la faïence retraçant l’histoire de cette tradition locale.
• La Charité-sur-Loire : classée au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, cette petite cité médiévale est célèbre pour son prieuré clunisien, ses ruelles pittoresques et son pont sur la Loire. Elle accueille aussi un festival du mot et de nombreux événements culturels.
• Le château de Bazoches : ancienne propriété de Vauban, ce château perché au-dessus de la vallée de la Cure conserve son architecture militaire et résidentielle. Il offre une plongée dans l’histoire de l’illustre maréchal et une vue imprenable sur les collines du Morvan.
• Les itinéraires de randonnée et cyclotourisme : la Nièvre est traversée par des voies vertes, le canal du Nivernais, et plusieurs sentiers de grande randonnée (dont le GR13), attirant une clientèle itinérante adepte de nature et de lenteur.

Ce patrimoine, conjugué à une ambiance paisible et à une accessibilité satisfaisante depuis Paris et le centre de la France, permet à la Nièvre de proposer une offre touristique fondée sur l’authenticité, le patrimoine, la nature et le ressourcement.

10 hôtels inspirants dans la Nièvre pour futurs hôteliers : entre nature préservée, patrimoine et hôtellerie de proximité

La Nièvre, territoire paisible entre Loire et Morvan, séduit par sa nature préservée, son authenticité et son patrimoine discret. Entre Nevers, les rives du fleuve, les forêts du Morvan et les villes d’art, le département attire une clientèle en quête de calme, de culture, de randonnée ou de ressourcement. Voici 10 établissements emblématiques d’une hôtellerie indépendante et de territoire, porteurs d’inspiration pour des projets à taille humaine.

• Hôtel de Verdun – Nevers
  Charmant hôtel 2 étoiles situé en centre-ville, à deux pas de la cathédrale et des quais de Loire. Chambres personnalisées et accueil chaleureux.
  Site officiel : https://www.hoteldeverdun58.com
• The Originals Boutique, Hôtel Clos Sainte-Marie – Nevers
  Hôtel de charme 3 étoiles installé dans une maison bourgeoise avec jardin, à 10 minutes à pied du centre historique.
  Site officiel : https://www.hotel-clossaintemarie.com
• Logis Hôtel Le Grand Monarque – La Charité-sur-Loire
  Situé face à l’église abbatiale, cet hôtel 3 étoiles propose des chambres confortables dans un cadre patrimonial unique.
  Site officiel : https://www.legrandmonarque.info
• Hôtel des Sources – Pougues-les-Eaux
  Petit hôtel familial au cœur de la station thermale, à proximité du casino et de la forêt. Ambiance calme et jardin arboré.
  Site officiel : https://www.hoteldessources-pougues.fr
• Logis Hôtel du Morvan – Luzy
  Hôtel-restaurant de tradition dans une petite ville du sud-Morvan. Chambres rénovées, cuisine régionale et atmosphère conviviale.
  Site officiel : https://www.hotel-du-morvan.fr
• Château de Poussignol – Blismes
  Château-hôtel niché dans le parc naturel du Morvan. Chambres d’hôtes, cadre bucolique et atmosphère hors du temps.
  Site officiel : https://www.chateaudepoussignol.com
• Hôtel Restaurant du Cheval Blanc – Saint-Honoré-les-Bains
  Hôtel familial situé dans une station thermale du sud Morvan. Chambres confortables, jardin et restaurant traditionnel.
  Site officiel : https://www.hotelchevalblanc.fr
• Moulin Renaudiots – Autun (à proximité immédiate de la Nièvre)
  Ancien moulin transformé en maison d’hôtes de charme, à la lisière du Morvan. Chambres élégantes et cadre naturel apaisant.
  Site officiel : https://www.renaudiots.com
• La Maison d’Hôtes – Donzy
  Petite structure d’accueil au cœur d’un village vigneron du Nivernais. Chambres cosy, accueil personnalisé et découverte du terroir.
  Site officiel : https://www.lamaisondonzy.fr
• Hôtel Ibis Styles – Nevers Centre
  Chaîne intégrée mais implantée en cœur de ville, avec un bon niveau de confort et une clientèle mixte affaires et tourisme.
  Site officiel : https://all.accor.com/hotel/9070/index.fr.shtml
  
  

Cette sélection reflète l’hôtellerie de proximité qui caractérise la Nièvre : hôtellerie de charme, maisons historiques, établissements thermaux et hôtels familiaux. Elle montre le potentiel de développement local dans un département discret, mais propice à des projets engagés et durables. 


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