Le département du Lot
Le département du Lot est situé dans le nord-ouest de la région Occitanie, entre le Massif central et les contreforts du bassin aquitain. Il couvre une superficie de 5217 km² et compte, selon les estimations de l’INSEE au 1er janvier 2024, environ 174500 habitants. Le département connaît une dynamique démographique modérée, avec une population relativement stable et une attractivité croissante liée à la qualité de vie et au développement du tourisme résidentiel.
Cahors, préfecture du département, est une ville d’art et d’histoire située dans une boucle du Lot. Elle abrite un patrimoine architectural remarquable, dont le pont Valentré (classé UNESCO), et constitue le principal pôle urbain du territoire avec environ 19000 habitants. Les autres villes structurantes sont Figeac, Gourdon, Souillac et Pradines, qui forment un maillage territorial équilibré entre vallées et plateaux.
Le Lot est limitrophe de six départements : la Corrèze, le Cantal, l’Aveyron, le Tarn-et-Garonne, le Lot-et-Garonne et la Dordogne, ce qui lui confère une position carrefour entre Nouvelle-Aquitaine et Occitanie. Son accessibilité est assurée par l’autoroute A20 (Paris – Toulouse), plusieurs gares ferroviaires (Cahors, Figeac, Gourdon), et par la proximité de l’aéroport de Brive-Vallée de la Dordogne et de Toulouse-Blagnac (à 1h30 environ).
Le Lot est un département à dominante rurale, caractérisé par ses causses calcaires, ses vallées verdoyantes (Lot, Célé, Dordogne) et ses villages perchés. L’environnement naturel préservé, les paysages variés et l’authenticité des lieux font du Lot une destination prisée pour les activités de pleine nature : randonnée, canoë-kayak, spéléologie, cyclotourisme, pêche. L’économie locale repose principalement sur l’agriculture (élevage, production de truffes, noix, foie gras), la viticulture (AOC Cahors), l’artisanat, et le tourisme, qui bénéficie d’une offre patrimoniale et paysagère exceptionnelle. Les villages classés parmi les plus beaux de France tels que Rocamadour, Saint-Cirq-Lapopie, Autoire ou Cardaillac attirent chaque année plusieurs centaines de milliers de visiteurs.
Le patrimoine bâti (châteaux, abbayes, bastides), les sites préhistoriques (grotte de Pech Merle), et les musées (Champollion à Figeac) enrichissent l’attractivité culturelle du département. La gastronomie lotoise est un autre atout fort, portée par des produits emblématiques comme la truffe noire du Quercy, le foie gras, les fromages de brebis, et les vins noirs de Cahors, servis dans les nombreux marchés, auberges et tables gastronomiques.
Le Lot se distingue comme un territoire de caractère, à la fois enraciné dans ses traditions rurales et tourné vers un tourisme durable et de qualité, avec une forte valorisation de ses paysages, de son patrimoine et de son art de vivre.
Cahors, préfecture du département, est une ville d’art et d’histoire située dans une boucle du Lot. Elle abrite un patrimoine architectural remarquable, dont le pont Valentré (classé UNESCO), et constitue le principal pôle urbain du territoire avec environ 19000 habitants. Les autres villes structurantes sont Figeac, Gourdon, Souillac et Pradines, qui forment un maillage territorial équilibré entre vallées et plateaux.
Le Lot est limitrophe de six départements : la Corrèze, le Cantal, l’Aveyron, le Tarn-et-Garonne, le Lot-et-Garonne et la Dordogne, ce qui lui confère une position carrefour entre Nouvelle-Aquitaine et Occitanie. Son accessibilité est assurée par l’autoroute A20 (Paris – Toulouse), plusieurs gares ferroviaires (Cahors, Figeac, Gourdon), et par la proximité de l’aéroport de Brive-Vallée de la Dordogne et de Toulouse-Blagnac (à 1h30 environ).
Le Lot est un département à dominante rurale, caractérisé par ses causses calcaires, ses vallées verdoyantes (Lot, Célé, Dordogne) et ses villages perchés. L’environnement naturel préservé, les paysages variés et l’authenticité des lieux font du Lot une destination prisée pour les activités de pleine nature : randonnée, canoë-kayak, spéléologie, cyclotourisme, pêche. L’économie locale repose principalement sur l’agriculture (élevage, production de truffes, noix, foie gras), la viticulture (AOC Cahors), l’artisanat, et le tourisme, qui bénéficie d’une offre patrimoniale et paysagère exceptionnelle. Les villages classés parmi les plus beaux de France tels que Rocamadour, Saint-Cirq-Lapopie, Autoire ou Cardaillac attirent chaque année plusieurs centaines de milliers de visiteurs.
Le patrimoine bâti (châteaux, abbayes, bastides), les sites préhistoriques (grotte de Pech Merle), et les musées (Champollion à Figeac) enrichissent l’attractivité culturelle du département. La gastronomie lotoise est un autre atout fort, portée par des produits emblématiques comme la truffe noire du Quercy, le foie gras, les fromages de brebis, et les vins noirs de Cahors, servis dans les nombreux marchés, auberges et tables gastronomiques.
Le Lot se distingue comme un territoire de caractère, à la fois enraciné dans ses traditions rurales et tourné vers un tourisme durable et de qualité, avec une forte valorisation de ses paysages, de son patrimoine et de son art de vivre.
Données chiffrées
Nombre et capacité des hôtels
Le nombre total d’hôtels dans le département du Lot affiche une légère baisse sur la période 2023–2025 : 111 établissements en 2023, 110 en 2024, puis 109 en 2025. Cette évolution modérée traduit une stabilité de l’offre, malgré un léger retrait qui peut s’expliquer par des fermetures ou des restructurations ponctuelles.
La catégorie des hôtels 1 étoile, très marginale dans le département, passe de 1 établissement en 2023 et 2024 à 2 en 2025. Ce faible volume est courant dans des territoires à dominante touristique rurale, où les porteurs de projet privilégient souvent un positionnement 2 étoiles minimum.
Les hôtels 2 étoiles enregistrent une baisse progressive : de 37 en 2023 à 33 en 2025. Ce recul peut traduire une restructuration du segment économique ou un repositionnement d’établissements vers d’autres catégories (non classés ou 3 étoiles).
La catégorie des 3 étoiles progresse nettement en 2024 et reste stable en 2025 : 41 hôtels en 2023, puis 46 les deux années suivantes. Cette montée en puissance confirme l’attractivité du segment moyen de gamme, adapté au tourisme patrimonial, culturel et de nature très présent dans le Lot.
Les hôtels 4 étoiles restent peu nombreux, avec 6 établissements en 2023 et 2024, puis 5 en 2025. Cette stabilité relative illustre la présence mesurée d’une hôtellerie haut de gamme dans un territoire rural, souvent marquée par des établissements de charme indépendants.
La catégorie 5 étoiles, absente jusqu’en 2024, fait une timide apparition en 2025 avec un seul établissement. Cela peut témoigner d’une volonté d’attirer une clientèle haut de gamme via des projets plus ambitieux.
Enfin, le nombre d’hôtels non classés baisse régulièrement, passant de 26 en 2023 à 22 en 2025. Cette évolution suggère un effort de structuration de l’offre, certains établissements choisissant de rejoindre le classement officiel, ou bien la fermeture d’unités ne répondant plus aux critères.
Dans l’ensemble, l’offre hôtelière du Lot reste stable, centrée sur les segments 2 et 3 étoiles. Elle correspond bien au positionnement touristique du département, orienté vers un tourisme de patrimoine, de nature et de terroir, avec des établissements souvent à taille humaine et à forte identité locale.
Taux d’occupation
Analyse des Tendances
Le tableau présente les taux d’occupation moyens enregistrés dans les hôtels du département du Lot entre 2019 et 2024.En 2019, le taux moyen était de 47,93 %, témoignant d’une fréquentation correcte mais saisonnière, typique de ce territoire rural à fort attrait touristique pendant l’été. Les mois de juillet à septembre dépassent les 59 %, avec un pic en août à 75,4 %, soutenu par le tourisme patrimonial, naturel et gastronomique.
En 2020, la crise sanitaire fait chuter le taux à 19,33 %, avec une quasi-paralysie de l’activité hôtelière au premier semestre. Seuls juillet et août permettent un rattrapage partiel (respectivement 61,5 % et 78,6 %), grâce à une clientèle française en quête de grands espaces.
L’année 2021 enregistre un rebond modéré à 31,52 %, toujours concentré sur la saison estivale. Le printemps reste affecté, mais l’été montre une bonne dynamique (plus de 65 % en juillet et août).
En 2022, le taux moyen atteint 47,19 %, équivalent à celui de 2019, confirmant une reprise complète de l’activité, en particulier de mai à septembre. Août reste le mois le plus fort (77,2 %), preuve de l’ancrage du Lot dans les itinéraires de vacances.
En 2023, la tendance se stabilise avec un taux de 47,33 %. Le pic estival reste marqué, mais les taux restent supérieurs à 44 % d’avril à octobre, signalant une saison progressivement étendue.
En 2024, le taux moyen s’établit à 45,51 %, avec une meilleure répartition dans l’année, malgré une légère baisse sur l’hiver. De mai à septembre, les taux dépassent les 50 %, montrant une constance dans la fréquentation.
Le Lot confirme sa résilience et son attractivité, en particulier auprès des amateurs de patrimoine, de nature et de gastronomie. L’offre hôtelière, composée principalement d’établissements indépendants et de charme, bénéficie d’une fidélisation croissante de la clientèle et d’un bouche-à-oreille favorable.
Attractivité – Lieux touristiques
Le Lot, département situé dans le sud-ouest de la France, est une destination touristique populaire pour ses paysages naturels, ses villages médiévaux, ses vins, sa gastronomie et ses activités de plein air. Voici quelques-uns des lieux touristiques à visiter dans le Lot :
- Rocamadour : un village médiéval célèbre pour son architecture en cascade, ses sanctuaires religieux, ses restaurants et ses boutiques artisanales.
- Le Parc naturel régional des Causses du Quercy : un parc naturel préservé, avec des paysages de falaises et de collines, des grottes et des randonnées.
- La vallée du Célé : une rivière pittoresque offrant de belles randonnées avec des vues panoramiques de la région.
- Cahors : une ville historique au bord du Lot, avec notamment son pont Valentré célèbre, sa cathédrale et son marché couvert.
- Le Gouffre de Padirac : une impressionnante caverne souterraine, avec une rivière souterraine et des stalactites et stalagmites.
- Saint-Cirq-Lapopie : un village de pierre perchée sur une falaise, célèbre pour son architecture médiévale et son artisanat local.
- Le vignoble de Cahors : une région viticole mondialement connue, principalement pour son vin noir aux reflets pourpre et sombres.
10 hôtels inspirants dans le Lot pour futurs hôteliers : entre nature, patrimoine et hôtellerie de charme
Département rural et touristique, le Lot séduit par ses paysages vallonnés, ses villages classés comme Saint-Cirq-Lapopie ou Rocamadour, et son art de vivre authentique. Ici, l’hôtellerie mise sur le charme, l’accueil personnalisé et la mise en valeur du territoire. Qu’il s’agisse d’anciens corps de ferme rénovés, de demeures historiques ou d’hôtels nichés en pleine nature, ces établissements sont autant d’inspirations pour des porteurs de projets à la recherche de sens et de qualité.
- Hôtel Les Esclargies – Rocamadour
Hôtel 3 étoiles niché dans une chênaie, à deux pas du centre historique de Rocamadour. Architecture bois et pierre, démarche environnementale, ambiance paisible.
site officiel : https://www.les-esclargies.com - Hostellerie La Terrasse – Lacapelle-Marival
Hôtel-restaurant de charme dans un ancien relais du XIXe, vue panoramique sur le village. Cuisine du terroir et atmosphère chaleureuse.
site officiel : https://www.hotel-la-terrasse.com - Hôtel Spa Le Saint-Cirq – Tour-de-Faure
Face au village de Saint-Cirq-Lapopie, hôtel 3 étoiles avec spa, piscine et chambres en pierre. Esprit village, décoration soignée.
site officiel : https://www.hotel-lesaintcirq.com - Le Pont de l’Ouysse – Lacave
Relais & Châteaux familial au bord de la rivière. Cuisine étoilée Michelin, chambres confortables, nature environnante.
site officiel : https://www.lepontdelouysse.com - Hôtel Mercure Figeac Viguier du Roy – Figeac
Hôtel 4 étoiles dans un ancien hôtel particulier du XIIIe siècle. Rénovation remarquable, confort moderne, cœur de ville.
site officiel : https://all.accor.com/hotel/B4K4/index.fr.shtml - Château de la Treyne – Lacave
Hôtel 5 étoiles membre des Relais & Châteaux, installé dans un château du XVIe siècle avec vue sur la Dordogne. Jardins à la française, restaurant gastronomique.
site officiel : https://www.chateaudelatreyne.com - Auberge du Sombral – Saint-Cirq-Lapopie
Petite auberge pleine de charme dans le cœur du village. Chambres au style rustique chic, accueil familial.
site officiel : https://www.aubergedusombral.fr - Hôtel La Truffière – Puy-l’Évêque
Hôtel 2 étoiles simple et convivial, niché dans un parc arboré avec piscine. Idéal pour découvrir la vallée du Lot.
site officiel : https://www.hotel-latruffiere.com - Hôtel Terminus – Cahors
Hôtel 3 étoiles Art déco en centre-ville, avec restaurant gastronomique Le Balandre. Belle adresse historique à Cahors.
site officiel : https://www.hotelterminuscahors.fr - Le Château de Mercuès – Mercuès
Hôtel 4 étoiles installé dans une ancienne résidence d’évêques. Vignoble en exploitation, restaurant gastronomique, vue spectaculaire.
site officiel : https://www.chateaudemercues.com
Cette sélection reflète l’esprit de l’hôtellerie lotoise : qualité de l’accueil, authenticité des lieux, et forte connexion avec le patrimoine local. Le Lot constitue un territoire d’opportunité pour les hôteliers en quête de projets enracinés et durables.
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