Le département de la Moselle

 

Le département de la Moselle est situé dans le nord de la région Grand Est, au cœur de la Lorraine historique. Il s’étend sur une superficie de 6216 km². Selon les dernières estimations de l’INSEE au 1er janvier 2024, il compte environ 1,04 million d’habitants, ce qui en fait le département le plus peuplé du Grand Est. La population est globalement stable, avec un dynamisme marqué autour de Metz, Thionville et Sarreguemines, et une attractivité liée à la proximité du Luxembourg et de l’Allemagne.

Metz, préfecture du département, rassemble environ 120 000 habitants (plus de 320 000 pour son aire urbaine). Thionville constitue le deuxième pôle urbain, fortement intégré aux dynamiques transfrontalières, tandis que Forbach, Sarreguemines, Saint-Avold et Hayange structurent un territoire marqué par son passé industriel.

La Moselle partage ses frontières avec la Meurthe-et-Moselle, la Meuse, le Bas-Rhin, ainsi qu’avec le Luxembourg et l’Allemagne. Cette situation transfrontalière lui confère une position stratégique au cœur de l’Europe et un rôle majeur dans les mobilités résidentielles et professionnelles.

L’accessibilité est excellente grâce à un réseau autoroutier dense (A31 vers le Luxembourg et la Lorraine, A4 vers Paris et Strasbourg, A30 et A320 vers l’Allemagne). Le département bénéficie également du TGV Est (Metz–Paris en 1h15 environ), de la gare TGV Lorraine à Louvigny et de l’aéroport Metz-Nancy-Lorraine.

L’économie départementale est marquée par la reconversion des bassins sidérurgiques et miniers. Aujourd’hui, les secteurs de la métallurgie modernisée, de l’automobile, de la logistique et des services transfrontaliers jouent un rôle central. L’emploi frontalier est considérable : chaque jour, des dizaines de milliers d’actifs mosellans se rendent au Luxembourg ou en Allemagne. Le tourisme se développe autour du patrimoine historique, culturel et mémoriel, ainsi que des infrastructures transfrontalières.

Les paysages de la Moselle associent vallées fluviales (Moselle, Sarre), plateaux agricoles, forêts et anciens sites industriels réaménagés. Le Parc naturel régional de Lorraine et le Parc naturel régional des Vosges du Nord (partagé avec le Bas-Rhin) valorisent la biodiversité et les paysages de moyenne montagne.

Le patrimoine culturel est particulièrement riche : cathédrale Saint-Étienne de Metz et son Centre Pompidou-Metz, fortifications de Vauban, ligne Maginot, châteaux médiévaux, sites mémoriels liés aux guerres mondiales, faïencerie de Sarreguemines. La Moselle est aussi marquée par une identité culturelle forte, à la croisée des influences françaises et germaniques.

La gastronomie locale reflète ces influences croisées : quiche lorraine, potée lorraine, vins des Côtes de Moselle, mirabelles, pâtisseries (tarte à la mirabelle, beignets), charcuteries fumées et bières artisanales.

La Moselle se distingue comme un département à la fois industriel, transfrontalier et culturel. Sa position stratégique au cœur de l’Europe, sa proximité avec le Luxembourg et l’Allemagne, et la richesse de son patrimoine en font un territoire dynamique, en pleine mutation, où cohabitent héritage industriel, ouverture européenne et attractivité culturelle.

 

Données chiffrées

 

Nombre et capacité des hôtels

 

  Selon les données disponibles au 1er janvier 2025, le département de la Moselle dispose d'un total de 121 hôtels, offrant un total de 5 753 chambres

 

         
Evolution




Le nombre total d’hôtels dans le département de la Moselle reste stable entre 2023 et 2024, avec 123 établissements, avant de connaître une légère baisse en 2025 à 121 hôtels. Cette stabilité globale traduit une relative résilience du parc, dans un territoire fortement marqué par sa dimension transfrontalière et ses bassins urbains.

La catégorie des hôtels 1 étoile reste marginale : 2 établissements en 2023 et 2024, puis seulement 1 en 2025. Cette contraction confirme le déclin de ce segment, en voie de disparition dans l’ensemble du paysage hôtelier français.

Les hôtels 2 étoiles connaissent une évolution limitée : 26 établissements en 2023, 27 en 2024 puis retour à 26 en 2025. Cette stabilité traduit une persistance du segment, encore adapté à une clientèle de passage et à certains territoires ruraux.

Le segment des 3 étoiles constitue l’ossature du parc hôtelier mosellan : 36 établissements en 2023 et 2024, puis 37 en 2025. Cette constance, assortie d’une légère progression, confirme le rôle central de cette gamme moyenne, adaptée aussi bien aux clientèles professionnelles qu’aux séjours touristiques, notamment à Metz, Thionville et autour des sites patrimoniaux.

Les hôtels 4 étoiles affichent une progression : 14 établissements en 2023, puis 16 en 2024 et 2025. Ce renforcement du haut de gamme illustre un positionnement qualitatif plus affirmé, cohérent avec l’attractivité métropolitaine de Metz et le développement transfrontalier autour du Luxembourg et de l’Allemagne.

Les hôtels 5 étoiles se maintiennent à un niveau très limité, avec 1 établissement sur toute la période. Ce segment reste symbolique, concentré sur une offre ciblée.

Enfin, les hôtels non classés reculent progressivement : 44 en 2023, 41 en 2024 et 40 en 2025. Cette diminution témoigne probablement de fermetures d’établissements indépendants ou de reclassifications, traduisant une tendance à la professionnalisation de l’offre.

Globalement, le parc hôtelier de la Moselle apparaît équilibré et en légère montée en gamme, avec un socle solide de 3 étoiles et un développement progressif des 4 étoiles. Dans un département fortement tourné vers les mobilités transfrontalières et le tourisme culturel (Metz, ligne Maginot, sites mémoriels), cette évolution accompagne la diversification et la modernisation de l’offre d’accueil.

 

 

Taux d’occupation

 

Le tableau présente les taux d’occupation moyens enregistrés dans les hôtels du département de la Moselle entre 2019 et 2024.

  En 2019, le taux moyen atteignait 60,13 %, un niveau élevé, porté par l’attractivité économique et touristique du département, ainsi que par la dynamique transfrontalière avec le Luxembourg et l’Allemagne. Les mois de juin (69,40 %), septembre (67,10 %) et octobre (66,00 %) témoignent de la solidité de l’activité hôtelière en arrière-saison.

  L’année 2020, marquée par la crise sanitaire, provoque une chute brutale à 16,27 %. L’activité est quasiment à l’arrêt sur le premier semestre, avec seulement un léger redémarrage estival (49,90 % en juillet, 48,40 % en août).

  En 2021, la reprise reste progressive avec une moyenne de 35,01 %. Le printemps demeure fragile, mais l’été (54,00 % en juillet, 55,30 % en août) et surtout septembre (64,00 %) et octobre (60,30 %) amorcent une relance, confirmant le rôle moteur des clientèles professionnelles et transfrontalières.

  L’année 2022 marque un retour franc de la fréquentation, avec une moyenne de 58,79 %, proche du niveau pré-crise. Mai à octobre affichent des taux supérieurs à 60 %, et juin culmine à 67,10 %, confirmant la place du département comme un pôle d’hôtellerie d’affaires et de tourisme urbain.

  En 2023, la fréquentation se maintient à un haut niveau, avec une moyenne de 59,17 %. Le printemps (62,90 % en mai) et l’automne (62,80 % en octobre) restent performants, même si l’été est un peu plus modéré (62,60 % en juillet, 58,90 % en août).

  En 2024, la stabilité est confirmée avec une moyenne de 58,18 %. Les pics saisonniers sont réguliers, avec des niveaux homogènes entre 61 et 65 % de mai à octobre, traduisant un marché mature et résilient.

  Globalement, la Moselle affiche un parc hôtelier robuste et des taux d’occupation élevés, proches de 60 % depuis 2022. La fréquentation repose sur un double ancrage : un tourisme professionnel et transfrontalier structurant, et un tourisme culturel et de loisirs appuyé par Metz, Thionville et les sites patrimoniaux. Cette combinaison assure une stabilité remarquable, en phase avec les grandes métropoles du Grand Est.
 

 

Attractivité – Lieux touristiques

 

Voici une liste de lieux touristiques attractifs dans le département de la Moselle :

 

• Metz, une ville historique avec sa cathédrale gothique, son centre historique et ses musées d'art et d'histoire.
• Le Centre Pompidou-Metz, un musée d'art moderne et contemporain conçu par l'architecte japonais Shigeru Ban.
• Le château de Malbrouck, un château médiéval situé à Manderen, avec des expositions d'art et des événements culturels.
• Les jardins de Laquenexy, un ensemble de jardins botaniques et thématiques situé près de Metz.
• La ville de Thionville, avec son château médiéval, ses remparts et son musée d'histoire naturelle.
• Le Plan incliné de Saint-Louis-Arzviller, un ascenseur à bateaux qui permet de contourner une section du canal de la Marne au Rhin.
• Le parc animalier de Sainte-Croix, situé à Rhodes, qui abrite une grande variété d'animaux sauvages.

10 hôtels inspirants en Moselle pour futurs hôteliers : entre patrimoine industriel, thermalisme et hôtellerie de transition

Entre Metz et les frontières du Luxembourg et de l’Allemagne, la Moselle combine richesse culturelle, reconversion industrielle, art contemporain et thermalisme. Le territoire attire une clientèle diversifiée : touristique, d’affaires et transfrontalière.
Voici une sélection de 10 hôtels représentatifs de cette dynamique, entre modernité et histoire, nature et design.

• Maison Rouge - Strasbourg South Hotel & Spa – Freyming-Merlebach
  Hôtel 4 étoiles moderne avec spa, restaurant, architecture épurée et orientation bien-être, à proximité de la frontière allemande.
  site officiel : https://www.hotelmaisonrouge.fr
• La Citadelle – Metz
  Hôtel 4 étoiles installé dans une ancienne caserne militaire. Alliance entre pierre de Jaumont et design contemporain, à deux pas du centre Pompidou-Metz.
  site officiel : https://www.citadelle-metz.com
• Campanile Smart Lyon - Metz Technopôle
  Concept d’hôtellerie intelligente et connectée dans la zone du Technopôle. Clientèle business, équipements modernes, proximité universités.
  site officiel : https://www.campanile.com
• Hôtel Les Jardins – Thionville
  Hôtel 3 étoiles au cœur de Thionville. Jardin intérieur, déco soignée, clientèle d’affaires et de passage.
  site officiel : https://www.hotel-lesjardins-thionville.com
• Hôtel Restaurant Villa Capucine – Metz
  Boutique hôtel avec décoration design, atmosphère feutrée et restaurant gastronomique. Bon exemple de montée en gamme urbaine.
  site officiel : https://www.villa-capucine.fr
• Golden Tulip Amnéville – Amnéville-les-Thermes
  Hôtel 4 étoiles intégré à l’offre touristique du centre thermal d’Amnéville. Chambres spacieuses, spa, casino et centre thermal à proximité.
  site officiel : https://www.goldentulip.com
• Hôtel Diane – Amnéville-les-Thermes
  Hôtel 3 étoiles situé au cœur de la station. Clientèle thermale et loisirs, formule demi-pension, offre familiale.
  site officiel : https://www.hotel-diane.com
• Best Western Plus Metz Technopôle – Metz
  Hôtel 4 étoiles avec piscine, golf, salles de séminaire, situé en zone d’activités. Positionnement business, événements et tourisme de passage.
  site officiel : https://www.bestwestern-metz.fr
• Château de Courcelles-Chaussy – Courcelles-Chaussy
  Chambres d’hôtes dans un château XVIIIe rénové. Mariages, séminaires, hébergement de charme en milieu rural.
  site officiel : https://www.chateaudecourcelleschaussy.com
• Logis Hôtel du Parc – Thionville
  Établissement familial 2 étoiles, proche du centre-ville et de la gare. Positionnement simple, bon rapport qualité/prix.
  site officiel : https://www.logishotels.com

Cette sélection illustre la diversité de l’hôtellerie en Moselle : urbaine, thermale, rurale ou industrielle. Le territoire est propice aux projets hybrides et à l’hospitalité de transition, alliant attractivité transfrontalière, reconversion de friches, montée en gamme et tourisme de santé.



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