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Le marché hôtelier de l’allier
Le marché hôtelier de l’Allier

Le marché hôtelier de l’Allier

Ratios et indicateurs en hôtellerie /
Par

Le département de l’Allier

Le département de l'Allier, situé dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, est un lieu idéal pour les amoureux de la nature et de l'histoire. Avec une superficie de 7340?km², il offre des paysages variés, allant des plaines fertiles aux montagnes du Massif central.
En 2022, l'Allier comptait 334715 habitants, représentant 4,1% de la population régionale.
Cette population est répartie autour de trois agglomérations principales: Montluçon, Moulins et Vichy, qui concentrent 46% des habitants.
Le département bénéficie d'une situation géographique privilégiée, à mi-chemin entre Paris et la Méditerranée, et à proximité de grandes villes comme Lyon ou Clermont-Ferrand. Il est traversé par des infrastructures modernes telles que l'autoroute A71, reliant Paris à Clermont-Ferrand, et la Route Centre-Europe-Atlantique (RCEA), facilitant les échanges est-ouest.
L'Allier présente une grande diversité démographique, avec des villes comme Moulins, Vichy ou Montluçon, mais aussi des villages pittoresques et des sites naturels préservés. Cette diversité se reflète également dans la richesse culturelle et patrimoniale du département, qui compte plus de 570 châteaux et belles demeures, des villages de caractère, des églises romanes, ainsi que des architectures Renaissance, Art nouveau et Art déco.
Sur le plan économique, l'Allier est dynamique, avec environ 25000 établissements employant un peu plus de 127000 personnes, dont 87% de salariés. Le tissu économique est marqué par l'agriculture et une industrie aux activités variées, notamment dans les secteurs de l'aéronautique, de la défense, de la mécanique, de l'électronique, de l'agroalimentaire, de la nutrition-santé, du transport et de la logistique.
En matière d'accessibilité, le département est bien desservi par des liaisons ferroviaires régulières vers Paris et Lyon, ainsi que par la présence de trois aérodromes implantés dans chacune des agglomérations de Montluçon, Moulins et Vichy.

 

 

Données chiffrées

 

Nombre et capacité des hôtels

 


Selon les données disponibles pour le 1er janvier 2026, le département de l'Allier compte 94 hôtels pour un total de 3000 chambres.

  03 Hotels 2026

Evolution


03 Hotels evolution 2026   


Le nombre d’hôtels dans l’Allier demeure relativement stable entre 2023 et 2026, passant de 95 établissements en 2023 à 97 en 2024, puis à 94 en 2025 et 2026. La variation globale reste limitée, traduisant un parc hôtelier peu fluctuant sur la période.

  • Les hôtels 3 étoiles, qui constituent le segment principal du département, évoluent légèrement, passant de 31 établissements en 2023 à 32 en 2024, 31 en 2025 et 32 en 2026, témoignant d’une stabilité du cœur de gamme.
  • Les hôtels 2 étoiles progressent entre 2023 et 2024 (17 à 19 établissements) puis se maintiennent à 19 jusqu’en 2026, traduisant un segment intermédiaire stable.
  • Les hôtels 4 étoiles enregistrent une légère diminution, passant de 9 établissements en 2023 et 2024 à 8 en 2025 puis 7 en 2026.
  • Les hôtels 1 étoile et 5 étoiles demeurent constants sur l’ensemble de la période, respectivement 1 établissement et 2 établissements.
  • Le nombre d’hôtels non classés diminue progressivement, passant de 35 en 2023 à 33 en 2025 et 2026.

Le marché hôtelier de l’Allier se caractérise par une grande stabilité du nombre d’établissements, avec un maintien du segment 3 étoiles et une légère érosion du segment 4 étoiles.
03 Hotels histo 2026

 

Taux d'occupation

03 TO 2025v2

 

Le tableau représente les taux d'occupation en pourcentage pour le département de l’Allier entre 2019 et 2025.

  • En 2019, le taux d'occupation moyen était de 51,63 %, traduisant une activité hôtelière soutenue.
  • En 2020, la pandémie de COVID-19 a entraîné une chute brutale du taux moyen à 17,63 %, impactant fortement le secteur.
  • En 2021, une reprise partielle est observée avec un taux moyen de 34,88 %, encore inférieur au niveau pré-crise.
  • En 2022, le taux d'occupation moyen remonte à 50,69 %, marquant un retour proche des niveaux de 2019.
  • En 2023, la moyenne atteint 52,06 %, confirmant la reprise.
  • En 2024, le taux moyen s’établit à 49,00 %, traduisant un léger repli.
  • En 2025, la moyenne descend à 44,65 %, marquant une baisse plus significative.

Les mois d’été enregistrent traditionnellement les niveaux d’occupation les plus élevés, notamment août (64,90 % en 2025) et juin (60,10 % en 2025). Septembre reste également dynamique avec 56,50 % en 2025. Les mois d’hiver et d’intersaison affichent des niveaux plus modérés, avec une tendance au recul en 2025, notamment en novembre (37,00 %) et décembre (36,10 %). L’année 2025 se caractérise ainsi par un fléchissement des performances par rapport aux trois exercices précédents, rompant avec la dynamique de reprise observée depuis 2022.  

 

Attractivité – Lieux touristiques

 

L'Allier est un département de la région Auvergne-Rhône-Alpes qui offre de nombreux lieux touristiques et attractifs :

 

  • La ville de Vichy : cette ville thermale est connue pour ses eaux thermales et ses bâtiments Art déco.
  • Le parc d'attractions et animalier du Pal à Saint-Pourçain-sur-Besbre : ce parc offre de nombreuses attractions pour toute la famille, ainsi qu'un zoo avec des animaux du monde entier.
  • Le château de la Palice à Lapalisse : ce château médiéval offre une visite guidée de son intérieur ainsi que des jardins à la française.
  • Le parc naturel régional du Livradois-Forez : cette région naturelle offre de nombreuses possibilités de randonnées, de découvertes de la faune et de la flore, ainsi que des activités de plein air.
  • Le musée de la dentelle à Retournac : ce musée retrace l'histoire de la dentelle et de la lingerie de la région.
  • Les vignobles de Saint-Pourçain : cette région viticole offre des dégustations de vins locaux ainsi que des visites de caves.
  • La forteresse de Billy : cette forteresse médiévale offre une vue imprenable sur la région et propose des visites guidées de son intérieur.
  • La ville de Montluçon : cette ville médiévale est connue pour son château et son centre historique.
  • Les gorges de la Sioule : ces gorges offrent une vue spectaculaire sur la rivière Sioule et sont propices à la randonnée et aux sports d'eau vive.


10 hôtels dans l’Allier pour inspirer repreneurs et créateurs : entre thermalisme, patrimoine et nature bourbonnaise

Voici une sélection de 10 hôtels inspirants situés dans le département de l’Allier, offrant une diversité d’approches pour les professionnels de l’hôtellerie. Des hôtels thermaux de Vichy aux maisons de charme rurales et établissements de centre-ville, chacun propose une atmosphère particulière et une expérience adaptée aux différentes clientèles du territoire.

  • Vichy Célestins Spa Hôtel – Vichy
    Hôtel 5 étoiles directement relié aux thermes, avec spa de grande envergure et positionnement bien-être haut de gamme. Clientèle nationale et internationale orientée santé et détente.
    Site officiel : https://www.vichy-spa-hotel.com
  • Maison Decoret – Vichy
    Boutique-hôtel 4 étoiles avec restaurant gastronomique étoilé, situé face au parc des Sources. Produit intimiste combinant hébergement et haute cuisine.
    Site officiel : https://www.maisondecoret.com
  • Hôtel Aletti Palace – Vichy
    Établissement emblématique de style Art déco, classé 4 étoiles. Grande capacité, piscine extérieure et positionnement historique au cœur de la ville thermale.
    Site officiel : https://www.alettipalace.com
  • Ibis Vichy – Vichy
    Hôtel 3 étoiles en centre-ville, proche des thermes et des parcs. Offre standardisée adaptée à une clientèle affaires et curistes.
    Site officiel : https://all.accor.com
  • Hôtel de Paris – Moulins
    Hôtel 4 étoiles de centre-ville, avec spa et restaurant. Clientèle mixte tourisme patrimonial et déplacements professionnels.
    Site officiel : https://www.hotel-paris-moulins.com
  • Le Clos De Bourgogne – Moulins
    Hôtel de charme installé dans une demeure du XVIIIe siècle, avec restaurant gastronomique. Positionnement patrimonial et gastronomique.
    Site officiel : https://www.closdebourgogne.com
  • Château Saint-Jean – Montluçon
    Hôtel 5 étoiles récent installé dans un château rénové, avec spa et restaurant gastronomique. Exemple de montée en gamme dans le département.
    Site officiel : https://www.chateau-saint-jean.com
  • Hôtel Bomotel – Montluçon
    Hôtel indépendant 3 étoiles en périphérie, adapté à une clientèle d’affaires et de passage. Produit fonctionnel et maîtrisé.
    Site officiel : https://www.bomotel.com
  • Auberge de la Marguetière – Andelaroche
    Maison rurale proposant chambres et table traditionnelle, positionnée sur un tourisme vert et authentique.
    Site officiel : https://www.auberge-marguetiere.com
  • Hôtel Le Tronçais – Saint-Bonnet-Tronçais
    Hôtel 3 étoiles situé à proximité de la forêt de Tronçais. Clientèle loisirs, nature et séjours courts.
    Site officiel : https://www.hotel-troncais.com


Cette sélection illustre la diversité du marché hôtelier de l’Allier : forte présence du thermalisme à Vichy, établissements patrimoniaux à Moulins, montée en gamme à Montluçon et hôtellerie rurale ancrée dans un tourisme de nature.  

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