Spécialiste des transactions hôtelières sur toute la France, nous vous dressons un panorama clair et concis du marché de l'hôtellerie pour la région Bourgogne-Franche-Comté.
La région Bourgogne-Franche-Comté est célèbre pour ses vignobles renommés, avec des vins tels que le Chablis, le Bourgogne et le Beaujolais. La région est également connue pour sa gastronomie riche et variée, avec des spécialités telles que la moutarde de Dijon, le fromage Comté et la saucisse de Morteau.
La région Bourgogne-Franche-Comté est également riche en patrimoine historique et culturel, avec des villes telles que Dijon, célèbre pour son architecture médiévale et Renaissance, et Besançon, une ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO pour sa citadelle historique. La région est également célèbre pour ses églises romanes, ses châteaux médiévaux et ses sites préhistoriques, tels que les grottes d'Osselle.
En termes de patrimoine naturel, la région Bourgogne-Franche-Comté est également riche, avec des parcs naturels régionaux tels que le parc naturel régional du Morvan et le parc naturel régional des Ballons des Vosges. La région abrite également de nombreux lacs et rivières, offrant des possibilités de sports nautiques et d'autres activités de plein air. La région Bourgogne-Franche-Comté est une destination à ne pas manquer pour les voyageurs cherchant à découvrir la France. Entre ses vignobles renommés, sa gastronomie riche et variée, son patrimoine historique et culturel riche et ses paysages naturels époustouflants, cette région offre une expérience de voyage unique et inoubliable.
Au 1er janvier 2025, la région Bourgogne-Franche-Comté compte 794 hôtels de tourisme, représentant un total de 23 420 chambres. La capacité moyenne par établissement est de 29 chambres, traduisant une hôtellerie souvent indépendante, à taille humaine. Mais cette moyenne masque d’importantes disparités territoriales.
Par catégorie
Au 1er janvier 2025, la région Bourgogne-Franche-Comté recense 794 hôtels de tourisme. La catégorie la plus représentée est celle des 3 étoiles, avec 308 établissements, ce qui en fait le cœur de l’offre régionale. Les hôtels 2 étoiles restent également bien implantés, avec 145 unités. Le haut de gamme est plus restreint, avec 72 hôtels 4 étoiles et seulement 14 établissements 5 étoiles. Les hôtels 1 étoile ne représentent qu’une fraction marginale du parc, avec 17 établissements recensés.
Fait notable, 238 hôtels ne sont pas classés, soit près d’un tiers de l’ensemble. Ce chiffre souligne le poids important des établissements hors classement officiel, souvent de petite taille ou proposant une offre alternative. Cette structure témoigne d’une hôtellerie régionale centrée sur la proximité et l’indépendance, avec une présence significative d’acteurs non standardisés.
Le taux d’occupation mensuel dans cette région
En excluant les années 2020 et 2021 affectées par la crise sanitaire, les données de 2019 à 2024 montrent une reprise progressive et une stabilisation du taux d’occupation des hôtels dans la région Bourgogne-Franche-Comté. Avec un taux moyen annuel de 55,23 % en 2024, la fréquentation reste à un niveau proche de 2022 (55,05 %) et légèrement inférieur à 2023 (56,08 %).
Les mois d’été (juin à septembre) restent les plus performants, avec des taux dépassant 65 %, traduisant une bonne attractivité touristique estivale. Juillet reste très stable autour de 67,7 %, et août 2024 retrouve son niveau d’avant-crise avec 65,1 %.
Le printemps affiche également de bons résultats, notamment mai (59,9 %) et mars (50,2 %), signe d’une activité régulière sur la période intermédiaire. L’automne reste solide avec un taux de 56,7 % en octobre, tandis que novembre et décembre marquent un léger rebond par rapport à 2023.
Enfin, l’hiver reste la période la plus calme, avec des taux autour de 42 % en janvier et février.
Globalement, ces chiffres confirment la résilience de l’hôtellerie régionale et une structure saisonnière bien marquée, avec des pics estivaux, un printemps dynamique et une fréquentation modérée mais stable en hiver.
Vous souhaitez vendre ou acheter un hôtel sur ce département, n’hésitez pas à nous contacter pour en parler : CONTACTEZ-NOUS
La région Bourgogne-Franche-Comté
La région Bourgogne-Franche-Comté, située dans l'est de la France, est une région riche en patrimoine naturel, historique et culturel. Elle est née de la fusion de deux anciennes régions, la Bourgogne et la Franche-Comté, et est la quatrième plus grande région de France en termes de superficie.
La région Bourgogne-Franche-Comté est célèbre pour ses vignobles renommés, avec des vins tels que le Chablis, le Bourgogne et le Beaujolais. La région est également connue pour sa gastronomie riche et variée, avec des spécialités telles que la moutarde de Dijon, le fromage Comté et la saucisse de Morteau.
La région Bourgogne-Franche-Comté est également riche en patrimoine historique et culturel, avec des villes telles que Dijon, célèbre pour son architecture médiévale et Renaissance, et Besançon, une ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO pour sa citadelle historique. La région est également célèbre pour ses églises romanes, ses châteaux médiévaux et ses sites préhistoriques, tels que les grottes d'Osselle.
En termes de patrimoine naturel, la région Bourgogne-Franche-Comté est également riche, avec des parcs naturels régionaux tels que le parc naturel régional du Morvan et le parc naturel régional des Ballons des Vosges. La région abrite également de nombreux lacs et rivières, offrant des possibilités de sports nautiques et d'autres activités de plein air. La région Bourgogne-Franche-Comté est une destination à ne pas manquer pour les voyageurs cherchant à découvrir la France. Entre ses vignobles renommés, sa gastronomie riche et variée, son patrimoine historique et culturel riche et ses paysages naturels époustouflants, cette région offre une expérience de voyage unique et inoubliable.
Les départements de Bourgogne-Franche-Comté
La Bourgogne-Franche-Comté est composée de 8 départements :
- Côte-d'Or (21)
- Doubs (25)
- Jura (39)
- Nièvre (58)
- Haute-Saône (70)
- Saône-et-Loire (71)
- Yonne (89)
- Territoire de Belfort (90)
Ces départements couvrent une superficie de plus de 47 000 km² et abritent une population d'environ 2,8 millions d'habitants. Chaque département a son propre chef-lieu et offre une variété de paysages, d'histoire et de culture, faisant de la Bourgogne-Franche-Comté une destination touristique riche et diversifiée.
Les hébergements en Bourgogne-Franche-Comté
Au 1er janvier 2025, la région Bourgogne-Franche-Comté compte 794 hôtels de tourisme, représentant un total de 23 420 chambres. La capacité moyenne par établissement est de 29 chambres, traduisant une hôtellerie souvent indépendante, à taille humaine. Mais cette moyenne masque d’importantes disparités territoriales.
- Côte-d’Or (21) arrive largement en tête avec 211 hôtels et 7 587 chambres, pour une capacité moyenne de 36 chambres par établissement. Département phare du tourisme en Bourgogne, il concentre une offre dense liée à Dijon, Beaune et à la route des vins.
- Saône-et-Loire (71) se distingue également avec 175 hôtels et 4 614 chambres, soutenue par la notoriété de Cluny, Tournus, Autun et de nombreux pôles culturels et gastronomiques.
- Le Doubs (25), troisième en nombre d’établissements (109 hôtels, 3 639 chambres, 33 chambres en moyenne), s’appuie sur des villes comme Besançon et Montbéliard ainsi que sur le tourisme vert du massif du Jura.
- L’Yonne (89) propose 86 hôtels pour 2 591 chambres, avec une capacité moyenne de 30 chambres, portée par des destinations comme Auxerre, Chablis ou Vézelay.
- Le Jura (39) et la Nièvre (58) comptent respectivement 89 et 68 hôtels, pour une capacité totale plus restreinte (1 772 et 1 512 chambres). Ils proposent une hôtellerie intimiste en lien avec la nature, le patrimoine et les itinérances douces.
- La Haute-Saône (70) dispose de 35 hôtels et 696 chambres, soit une capacité moyenne de 20 chambres. Le territoire s’adresse à un tourisme discret, nature et de passage.
- Enfin, le Territoire de Belfort (90) ferme la marche avec 21 hôtels, mais affiche une capacité moyenne élevée (48 chambres), liée à la présence d’infrastructures plus grandes à vocation affaires ou événementielle.
Par catégorie
Au 1er janvier 2025, la région Bourgogne-Franche-Comté recense 794 hôtels de tourisme. La catégorie la plus représentée est celle des 3 étoiles, avec 308 établissements, ce qui en fait le cœur de l’offre régionale. Les hôtels 2 étoiles restent également bien implantés, avec 145 unités. Le haut de gamme est plus restreint, avec 72 hôtels 4 étoiles et seulement 14 établissements 5 étoiles. Les hôtels 1 étoile ne représentent qu’une fraction marginale du parc, avec 17 établissements recensés.
Fait notable, 238 hôtels ne sont pas classés, soit près d’un tiers de l’ensemble. Ce chiffre souligne le poids important des établissements hors classement officiel, souvent de petite taille ou proposant une offre alternative. Cette structure témoigne d’une hôtellerie régionale centrée sur la proximité et l’indépendance, avec une présence significative d’acteurs non standardisés.
Le taux d’occupation mensuel dans cette région
En excluant les années 2020 et 2021 affectées par la crise sanitaire, les données de 2019 à 2024 montrent une reprise progressive et une stabilisation du taux d’occupation des hôtels dans la région Bourgogne-Franche-Comté. Avec un taux moyen annuel de 55,23 % en 2024, la fréquentation reste à un niveau proche de 2022 (55,05 %) et légèrement inférieur à 2023 (56,08 %).Les mois d’été (juin à septembre) restent les plus performants, avec des taux dépassant 65 %, traduisant une bonne attractivité touristique estivale. Juillet reste très stable autour de 67,7 %, et août 2024 retrouve son niveau d’avant-crise avec 65,1 %.
Le printemps affiche également de bons résultats, notamment mai (59,9 %) et mars (50,2 %), signe d’une activité régulière sur la période intermédiaire. L’automne reste solide avec un taux de 56,7 % en octobre, tandis que novembre et décembre marquent un léger rebond par rapport à 2023.
Enfin, l’hiver reste la période la plus calme, avec des taux autour de 42 % en janvier et février.
Globalement, ces chiffres confirment la résilience de l’hôtellerie régionale et une structure saisonnière bien marquée, avec des pics estivaux, un printemps dynamique et une fréquentation modérée mais stable en hiver.
Vous souhaitez vendre ou acheter un hôtel sur ce département, n’hésitez pas à nous contacter pour en parler : CONTACTEZ-NOUS
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